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小儿发热时，新陈代谢加快，营养物质的消耗大大增加，体内水分的消耗也明显增加。同时，在发热的时候消化液的分泌减少，胃肠蠕动减慢，使消化功能明显减弱。因此，小儿发热时的饮食安排必须合理。小儿发热的饮食调摄应以供给充足的水分，补充大量维生素和无机盐，供给适量的热量和蛋白质为原则。饮食应以流质和半流质饮食为主。下面介绍几种常用发热患儿的饮食。

（1） 米汤。将大米煮烂去渣，加人少许白糖。米汤的水分充足，易于消化吸收。

（2） 绿豆汤。将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖。绿豆具有清热、解毒、祛暑的作用，服之既能补充营养，又利于毒素排泄，从而可以协助退热。

（3） 鸡蛋羹。取1个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟后食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质，并且较容易消化吸收。

（4） 西瓜汁。西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用，可以促进毒素的排泄。

（5） 鲜梨汁。鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用，适用于发热伴有咳嗽的患儿。

（6） 鲜苹果汁。苹果汁中含有大量的维生素C，可以补充体内营养的需要，还可以中和体内毒素。总之，小儿发热时的饮食可以按前面述及的基本原则，根据患儿的饮食习惯来安排。如果患儿发热而食欲不好时，不要勉强喂食，但要尽量补充水分。另外，在小儿发热期间不要任意增加平时未曾吃过的食物，以免引起腹泻。

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