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最适合给烘焙新手使用的食谱是哪本

02月21日 编辑 39baobao.com

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可以下载一个美食天下的app,有简单入门开始的食谱。按我的经验看蛋挞是最简单的,可以先上手,完全不比外面差。不是很懂的话原料可以买店里相应的套餐,不过这种很容易多出一些原料用不掉。有一定基础就可以自己改配方买材料了。曲奇饼干什么的也很简单,杯子蛋糕也相对不难,戚风蛋糕就要考验一定的水平啦。跟着食谱慢慢来! 蜜豆芝士蛋糕:奶油奶酪150克、酸奶50克、鸡蛋一个、蜜红豆适量、玉米淀粉10克、热水适量。首先准备好所需要的食材:酸奶要用浓稠的,蜜红豆没有的话可以不放哦。接下来,将奶油奶酪放到不锈钢盆中,隔热水搅拌至完全溶解。 将盆子从热水中取出,稍微放置冷却后把酸奶倒入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀。紧接着,将玉米淀粉过筛到搅拌均匀的酸奶奶酪糊中。 之后,再向盆中磕入一个鸡蛋。如果喜欢吃甜一点的话,这里可以添加适量的白砂糖。紧接着,继续用手动打蛋器给它们搅拌均匀至顺滑状态。然后,在模具内铺好油纸,再撒上适量的蜜红豆。接着,将刚刚搅拌均匀的面糊倒入模具中,与此同时,预热烤箱。最后,将模具放入烤箱中,用上下火180度,烤焙30分钟左右即可。...

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