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糯米粉怎么做好吃又简单

01月13日 编辑 39baobao.com

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用料

糯米粉 150克(1/3磅)

香草(可选) 3ml

牛奶 135ml

油 50ml

鸡蛋 1颗

糖 30ml(按个人口味啦)

泡打粉 5ml

下午茶烤年糕的做法

把鸡蛋打散,往蛋液中加入油,牛奶和糖,搅拌均匀

加入糯米粉和泡打粉,不能筛的就分次加,搅成糊状。备注一个:面糊是稠稠的可以流动状的,这个时候如果太干的话就加点牛奶吧

用不粘的烤派的盘子,深度两三厘米的样子。盘底刷一层油,侧面也不要放过,抓一把面粉撒入烤盘,抖动烤盘让面粉均匀覆盖在油上(这一步是为了脱模方便)。再倒入面糊至烤盘深度1/2左右

把烤盘放入已预热到190C(375F)的烤箱中,烤50分钟。完成

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