[三文鱼怎么吃其实这三种做法比生吃更安全]三文鱼是一种比较名贵的鱼种，三文鱼以鱼刺少，鱼肉细嫩鲜美而出名，不仅如此，三文鱼的营养价值也是非常高的，它富含大量优质蛋白和不饱和脂肪酸，多吃三文鱼对儿童脑神经细胞发育和视...+阅读

三文鱼是少骨的鱼，而且营养丰富所以特别适合宝宝吃。

1.鸡蛋三文鱼

做法：

1.鸡蛋打成蛋液，放半茶匙盐和一点胡椒粉

2.锅放油，油热后加入蛋液，炒熟取出。

3.锅内放少许油，三文鱼比较油，所以油不要放多，

4.油热后放入三文鱼块（切小块），加少许盐，和鸡精

5.然后加入炒好的鸡蛋，翻均，加几粒葱花就可上碟。

因为三文鱼本来味道就很鲜美。没什么鱼腥味所以调料不用放多。与蛋一起入口，更能体现香味。

三文鱼营养价值

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

2.三文鱼蒸蛋黄

材料：香菇三文鱼鲜虾蛋黄

所有材料用料理机打碎，然后放小碗里面上锅蒸，吃前滴一些核桃油，蒸熟之后就可以给宝宝吃了。

3.这个是三文鱼黄瓜粥

先熬小米粥，这边把三文鱼加工成泥，黄瓜一小段，切成末。

粥烂熟之后放入三文鱼和黄瓜，继续熬，放一小点点盐，黄瓜入口即化的时候放入一点核桃油和香油，就好了。

这个很清香的！

4.蒸三文鱼

把三文鱼洗干净后改刀切成小薄片，入味腌制待用。

入味调料：盐、糖、米醋、生抽、香油均少许，切葱段少许备用。

心 得：可根据宝宝对菜的喜好搭配，这个年龄段最好是油菜。

准备工作：（1）.取三至四颗油菜心，洗净开水烫好后剁碎，可根据宝宝年龄决定是否剁碎的程度。

(2).取西红柿一个，开水烫后去皮（可用烫油菜的水烫西红柿，节省嘛），切三四片剁成小碎块。

准备工作做好了，下面才是关键的时候了：

(1)将切好的葱放入碗底；

(2)把剁碎的西红柿放在葱上；

(3)将腌制好了的三文鱼放在西红柿上面；

(4)加水，水以没过三文鱼为界；

(5)开锅后入锅蒸十分钟，再将剁好的油菜放在三文鱼上，蒸五分钟；

OK啦，色香味俱全的三文鱼出锅喽。

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