[什么样的食物有营养价值]1、果仁巧克力豆有益大脑 吃果仁巧克力有利于大脑健康？没错！但这可不是巧克力的功劳，而是裹在巧克力里面的杏仁。杏仁中含有的维生素E，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。...+阅读

蔬菜中含有大量水分，通常为70%~90%，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B

1、B

2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。 当然，不尽如此，胡萝卜中含胡萝卜素较高，并且还含有可防癌的本质素及能降压的琥珀酸钾盐；紫色茄子中含维生素D较高；辣椒、柿子椒中含维生素C和胡萝卜素也较高。蔬菜中含有丰富的无机盐，如钙、钾、镁、钠等，这些无机元素，在体内最后代谢物为碱性，所以蔬菜对人体内酸碱平衡的维持是非常重要的。 然而有些蔬菜，如菠菜、苋菜、蕹菜、竹笋、洋葱、茭白，虽含钙丰富，但含草酸也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以对于婴幼儿、孕妇、骨折的病人，尽量减少食用含草酸过多的蔬菜。有实验证明过多偏食菠菜影响锌的吸收。 蔬菜中含有纤维素、半纤维素、本质素和果胶等不为人体消化酶水解的部分，可阻止或减少胆固醇的吸收。所以多吃新鲜蔬菜有利于防治动脉粥样硬化症。

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营养丰富的食物有哪些美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品： 一、绿茶 （green tea） - 防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。 - 预防心脏病 - 用来漱口可防治蛀牙 二、三文鱼 （salmon...

什么食物里面含有这些营养维生素A：也叫胡萝卜素，能预防夜盲症，干性眼炎，结膜硬化，皮肤干燥，蛀牙和生长迟缓，发育不良.含维生素A的食物有鱼肝油，动物肝，牛奶，菠菜，蛋黄，玉米，蕃茄，绿叶蔬菜，胡萝卜等. 维生素B1：可以促...

哪些日常饮食比较有营养1。、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。 2、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化...

哪种食物的营养最全面食物营养含量之最 粳米、糯米：含碳水化合物最多，每500克中含395克。 肉松：含蛋白质最多，每500克中含270.5克。 羊肝：含维生素A最多，每500克中含15.5国际单位。 花生米：含维生素B最...

核桃怎么吃最有营养1。核桃浆：有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，...

核桃怎么吃才有营养核桃又叫胡桃，果仁中含脂肪60%、蛋白质15~20%、糖类10%和多种维生素和无机盐，营养价值极高。1000克的核桃仁的营养价值，约相当于500克鸡蛋、9500克牛奶和3000克猪肉。常食用，有...

核桃仁怎么吃有营养核桃仁营养吃法： 1、核桃肉，每次三个，早晚一次，连续半个月，治疗百日咳和慢性支气管炎。 2、核桃肉1公斤，捣碎，加入1公斤蜂蜜，搅匀，装瓶，每次一勺，一日两次，开水送服，治虚喘。 3、核桃肉5...

核桃仁怎么做能提高营养而且还好吃.核桃的起源----核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国，现今已分布我国各地，处处可见它的踪影。现我国核桃种植遍布南北，产量居世界第一. 2.核桃的食用方法---除...

核桃应该怎样吃才最有营养核桃能量够足，但很多人不喜欢它的涩味，于是转向脱了油脂、磨成粉的核桃粉，但这样一来，反而获取不到它的好处了。 正是因为它那层薄薄的涩皮，核桃才是有药用效果的，而极为有用的欧...