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头发中的营养元素有哪些

01月07日 编辑 39baobao.com

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头发中的营养元素主要有以下几方面: 1.蛋白质 蛋白质是维持一头秀发的主要原料。饮食中蛋白质摄人不足,会使人营 养不良。头发营养不良,则毛根萎缩,头发变细,失去光泽,并容易脱落。 因此,饮食中要保证充足的蛋白质摄人,正常成人应每天不少于70克, 如此才可以使头发生长良好。蛋白质在奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制品中含量 丰富。

2.维生素A 维生素A也是维持一头秀发的重要原料。这是因为维生素A能维持人 体皮肤和皮下组织的健康,缺乏维生素A会使皮肤的下层细胞变性坏死,皮 脂腺不能正常分泌,皮肤变得干燥、粗糙和角化,毛发生长不良甚至脱落。 维生素A在动物肝脏、蛋黄、鱼肝油中含量丰富。另外,在胡萝卜、西红 柿、油菜、玉米、黄豆中富含胡萝卜素,胡萝卜素在人体中能转变为维生素A 供人体利用。

3.维生素B 维生素B的主要生理功能是参与人体的物质代谢,如缺乏维生素,会 影响末梢神经的营养代谢,从而影响头皮的正常代谢,影响头发的生长。B 族维生素在绿叶蔬菜、谷类外皮、胚芽、豆类、酵母中含量丰富。 4.微量元素 微量元素与头发的健康有着密切关联。碘是合成甲状腺激素的重要原 料,甲状腺激素对头发的光亮秀美起着很大作用,如果甲状腺激素分泌不足 则头发枯黄无光。

因此饮食中要适当吃一些海带紫菜、海鱼海虾等含碘较多 的食品,使头发滋润健康。 锌,参与体内多种酶的组成,缺锌是引起脱发的重要原因。锌在海产品、 牛奶、牛肉、蛋类中含量较多。

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