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豆腐脑的营养有多高

01月02日 编辑 39baobao.com

[营养豆腐的9种做法]1、 三鲜豆腐(或鱼泥豆腐) 材料: 豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、鸡肉泥 做法: 所有材料切碎,加盐搅拌均匀,入锅蒸10分钟左右。熟后点香油、撒香葱末 2、 两色豆腐 材料: 血豆腐...+阅读

豆腐脑营养丰富,美味可口,人体对其吸收率可达92%~98%。豆腐脑[老豆腐]的营养成分列表 如下(每100克中含) :成分名称 含量 成分名称 含量 可食部100 维生素C(毫克) 0 水分(克) 96.7 维生素E(T)(毫克) 10.46 能量(千卡) 1 5 a-E 0 能量(千焦) 63 (β-γ)-E 0 蛋白质(克) 1.9 δ-E 0 脂肪(克) 0.8 钙(毫克) 18 碳水化合物(克) 0 磷(毫克) 5 膳食纤维(克) 0 钾(毫克) 107 胆固醇(毫克) 0 钠(毫克) 2.8 灰份(克) 0.6 镁(毫克) 28 维生素A(毫克) 0 铁(毫克) 0.9 胡萝卜素(毫克) 0 锌(毫克) 0.49 视黄醇(毫克) 0 硒(微克) 0 硫胺素(微克) 0.04 铜(毫克) 0.26 核黄素(毫克) 0.02 锰(毫克) 0.25 尼克酸(毫克) 0.4 碘(毫克) 0 收起豆腐脑除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂,含钙量会有所增加,对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。...

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易制作又营养丰富的蒸豆腐苹果色拉 【主料】 苹果、橘子、葡萄干各适量。 【辅料】 酸奶酪、蜂蜜各少许。 【制作方法】 ①将苹果洗净,去皮后切碎,橘瓣去皮,切碎,葡萄干用温水泡软后切碎。②将苹果、橘子...

儿童食谱炒肉拌干豆腐炒肉拌干豆腐 主料:猪肉(瘦)200克 干豆腐200克 调料:酱油20克 醋10克 味精1克 大蒜20克 香油5克 辣椒油15克 盐4克 菜籽油15克 制作工艺: 1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝; 2. 干...

孕妇能吃豆腐乳吗孕妇能吃豆腐乳吗?超市卖的瓶装的那种豆腐乳孕妇可以吃吗? 他也属于豆制品,似乎问题不大。但是孕期尽量吃清淡、刺激性小的食物。偶尔少吃点应该问题不大。含咖啡因的饮料和食...

营养有趣的花样豆腐豆腐豆腐制品的蛋白质含量丰富,属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长,是宝宝生长...

营养低脂豆腐瘦身食谱有一种比较时尚的减肥方法,就是多吃豆腐,原理主要跟这些食物中含有的优质蛋白有关,低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的饮食可以有效地帮助人们控制体重。 豆腐是高营养、高矿物...

三款软嫩适口的豆腐辅食豆腐糕 【主料】 肥瘦肉、豆腐各适量。 【辅料】 香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、姜末各少许。 【制作方法】 ①将肉剁成馅,用酱油、姜末拌匀待用。②将豆腐搓碎,加...

请问通常男女之间说的吃豆腐是什么呀一直不知道“吃豆腐”是什么意思,但隐约觉出暧昧,专门用在女性身上。曾经问过几位女友,她们嘻哈起来,问我是不是转行研究性学,更加深我的好奇。然而她们也是胡说,明确涵义仍然糊涂...

豆腐脑的营养价值有哪些呢豆腐脑的营养价值 1补钙 豆腐脑中含钙量非常丰富,通常情况下两小块豆腐就可以满足一个人一天钙的需要量,更何况是豆腐脑了。因此在日常生活中,我们可以将豆腐脑作为补钙的佳品...

豆腐脑的营养价值有哪些度量单位 热量(可食部分热量) 1碗豆腐脑(300.0克) 45大卡 标准(100克) 15大卡 介绍 豆腐脑是一种极嫩的豆腐,人体对其吸收率可达92%~98%。 营养价值 豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属...

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