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夏天有什么开胃的美食

12月22日 编辑 39baobao.com

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1、土豆

土豆是很多人都很喜欢的一种食物,它的做法多样,口感好,而且还有消暑的作用,在夏天当做开胃菜吃是再好不过了。常见的用土豆做出来的开胃菜有:凉拌土豆丝、腐乳土豆、醋溜土豆丝等等。

2、黄瓜

在夏季,黄瓜是许多女性朋友的最爱,不仅可以用来敷脸帮助肌肤补充水分,还可以用来食用。黄瓜做菜的制作方法简单,形式多样,既能用来生吃,也能凉拌着吃,还能炒着吃,有清火、去热的功效,在夏天多吃黄瓜,利于开胃。

3、白萝卜泡菜

清爽可口的白萝卜泡菜也是一道开胃的好菜。白萝卜在所有蔬菜中,消除疲劳的效果最为理想,尤其对消除腹胀之气有很大的作用。所以夏天多吃白萝卜可以解乏消暑,将其做成泡菜,亦可以增强食欲,对开胃有很大的帮助

4、酸性食物

夏天没食欲多吃酸,是很多人意识中用来开胃的好方法。可以说,酸性食物算的上是开胃的最佳选择,夏天在饭前一小时喝点柠檬汁,或者烧菜时,特意准备一道带有酸性的菜肴,可以帮助打开食欲,起到开胃的功效。

5、蔬菜汤

很多人都喜欢饭后喝汤,其实这样是不对的。饭后喝汤用处并不大,而在饭前喝汤效果才更好。夏天没胃口,吃不下什么东西,可以在饭前喝点蔬菜汤,能起到润肠、开胃的作用。

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