[给宝宝准备充满活力的维生素大餐]妈妈们都希望自己的宝宝比别的孩子高，也比其他孩子聪明，维生素是成长中不可缺少的物质。维生素不仅维护着身体健康、维持着生命的延续，同时还是维持生理功能的重要成分，特别是与...+阅读

又是一年春来到，今年的年菜可要有些不一样哟，因为家里那个举足轻重的小人儿也开始和爸妈一起分享新年美食了。那么，怎样的一些营养注意事项是妈妈们必须知道的呢？让营养专家来慢慢讲述吧。

酸碱食物搭配

过年时，餐桌上大多的菜都是鸡、鸭、鱼、肉等，这些几乎都是酸性食物，营养专家王琦指出，健康人体的血液必须保持微碱性状态，如果进食过多酸性食物，血液会呈酸性，导致身体抵抗力下降，而且，还会使宝宝体内积热，引发出各种感染性疾病。因此，妈妈一定要为宝宝搭配碱性食物，如海带、青菜、莴笋、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。

科学烹调方法

另外，宝宝胃肠消化能力较弱，在烹调上应该采取多蒸、煮、烩，少煎、炸的方法，一顿饭中的几样菜应该用炖、炒、蒸不同的方法制作，每样菜不一定非用油炒或油炸；也可先将菜锅加热，后将油与菜一同入锅。同时，注意少放调味品，菜品色泽尽量做到红、白、绿、黄相映，口味要尽量甜、咸、酸搭配合理，使宝宝吃时有滋有味。

多用小盘小碗

过年时，可别让宝宝吃撑着了。在大人吃大餐时，可以为宝宝准备一套小餐具，将各种菜品都给宝宝在小餐具中盛上一些，但是分量不要多，这样宝宝每样都尝两口，就不会吃过量。另外，如果必须带着宝宝到亲朋好友家聚餐，家长最好事先通知亲友，让他们为宝宝准备几道清淡的菜品。

合理进食过程

还需要交代家长的一点是，过年时，家宴上菜最好先上凉菜，然后再上热菜；炒菜先上咸口味的菜肴，这样容易吸引宝宝的食欲，具有开胃功效，先让宝宝吃甜味菜肴，会使他们失去胃口；油炸的菜肴应该安排在进餐中间或上大菜之前进食，不然，很可能会减弱宝宝的食欲。

副食勿替主食

节日的餐桌上菜肴丰盛，每样菜肴宝宝吃上几口就饱了，经常吃不下多少主食。有些妈妈索性就让宝宝以副食代替主食，她们还以为这样更有营养。其实，这种做法很不科学。营养专家指出，副食中多是动物性蛋白食物和蔬菜水果，吃多了容易损伤宝宝的脾胃，影响食物的消化吸收。

凉菜：一道

凉拌糖醋藕丝(宝宝的脾胃虚弱，因此最好只准备一道凉菜；凉拌糖醋藕丝是一道开胃菜，不仅营养丰富，而且口味鲜香)

热菜：六道

熘虾仁或虾仁炒芹菜(含丰富的钙质和植物纤维)

牛肉(猪肉)末豆腐(含丰富的蛋白质)

糖醋鱼或番茄鱼片(含丰富的蛋白质和维生素C)<<<12>>>

以下为关联文档：

你家过年食谱“免检”了吗距离农历新年还有一周的光景，在你选购这些必备年货时，是否留意过这些年货食品的安全性呢？食品包装袋上形形色色的安全标志你又能认出几个呢？ 上海市科学技术协会与本刊联合推出...

苏宁红孩子母婴年货节来袭三大玩法带宝贝开心过年新年将近，各大电商纷纷展开年前最后一波促销，而苏宁易购更是直接喊话——“谁更懂中国年”。据记者了解，昨日苏宁易购超级年货节发布会成功召开之后，苏宁红孩子也步入了母婴年货...

给新手妈妈的礼物13道美食大餐为了照顾刚出生的婴儿，相信每个家长都忙得焦头烂额，没有空闲去为自己准备美味，所以为什么不尝试在孩子出生前先将食物做好呢？本文为您特别推荐到14款省心又可口的美味，让您在辛辛...

过年了别把流感也带回家冬季以来，流感进入了高发季。截至目前，全国已有五个省市确诊人感染H7N9禽流感病例25例。根据各地疾控中心发布的数据来看，大多数地区流感疫情仍以季节性流感为主。春运到来、春...

暑假教你给孩子做美食大餐暑假来临，从幼儿园、学校放假回来的孩子，得天天在家吃饭了，对于爱新奇的孩子来说，家长煮的菜除了味道好之外，还须有吸引他们的元素，才会胃口大开。下面介绍三款适合孩子吃的菜式，健...

想要宝宝健康过年在孩子的单纯的世界里，“吃喝玩乐”是过年期间最为形象的代名词。无论是走亲访友还是人来客往，无形中每天都会多出一些“大吃大喝”的机会。但是，小宝宝的身体机能尚未发育成熟...

过年谨防宝宝饮食无度过年了，大家都快快乐乐，可是节日时宝宝出现的一些小问题也给家人增添了不少烦恼。如何做能避免这些小麻烦呢？ 节日问题1 喝饮料无度 4岁的欢欢特别喜欢喝可乐，平时妈妈怕饮料对...

绿油油的宝宝春季营养大餐一整个冬天，宝宝吃得“脑满肠肥”，总算熬到了春天，绿油油的蔬菜映入了眼帘，聪明妈咪赶紧行动起来吧，用漂亮、美味的春天菜肴吸引宝宝进入“绿色世界”！ 重点推出： 荠菜、豌豆、油菜...

过年做好宝宝肠胃保健对于肠胃道脆弱的幼儿而言，在过年期间，更是得特别注意肠胃保健的问题，才能让孩子可以快乐地享用美食，又能够平安地度过年节的肠胃考验。 民以食为天，吃，是中国人过年的重头戏，多样...