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吃快餐可能会对孩子产生很多不好的影响，尤其是西式快餐，基本都是高热量的油炸食品，不单单是会引发肥胖的问题，也可能会影响孩子的智力，尤其是导致孩子在数学，科学和阅读的学科上有较低的考试成绩。

  1.影响孩子的学习能力

  一项新的调查表明（发表于儿科临床研究），8544名五年级快餐消费者在八年级的时候有明显的学习成绩低下情况：“这个结果提供了初步的证据表明，快餐消费与儿童的学术成果有关，”该研究由美国俄亥俄州立大学和得克萨斯大学的研究人员负责。

  在学术成果方面，研究人员发现，每天吃快餐的八年级学生在阅读能力上差于不吃快餐或少吃快餐的学生，在数学和科学的分数上也是相差明显。研究人员猜测这样的结果可能是由于快餐中较低层次的营养成分造成的，尤其是缺铁引起的。除此之外，研究人员经常在快餐饭菜中发现高水平的脂肪和糖分，这也会影响孩子注意力和反应的时间。

  快餐饮食和学习成绩之间的联系已经被完全认可，这项研究是基于2004年食品消费调查问卷，其中11740名五年级学生被要求填入相关数据。超过一半的人一周在快餐店吃一到三次，10％的人每天都吃快餐。

  该研究警告说，尽管快餐供应自2004年以来急剧变化，许多快餐店从他们的菜单中删除反式脂肪、部分氢化油、脂肪，但仍然是不推荐青少年经常食用的。

  2.带来肥胖

  快餐引起肥胖想必已经是家喻户晓的了，我们所熟知的西式快餐最主要的烹饪方法就是烤、炸，所以食物中含有大量的热量，对于一个成年人来讲，快餐中的热量都足以满足一天的需要，更何况是青少年，多余的热量孩子没办法消化，就会毫无疑问的全部转化为脂肪储存在孩子的体内，久而久之就会造成体型肥胖。

  快餐中虽然热量多，但是青少年真正需要的营养素（如维生素、矿物质等）却含量较低。这样一来孩子的成长得不到足够的营养，对日后的身体健康也是大为不利。所以家长一定不能娇惯孩子经常吃快餐，或者为了省事让孩子吃快餐，为了孩子的身体健康着想，最好每个月吃快餐的次数不超过两次。

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