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舌尖上宝宝之猪蹄篇

09月20日 编辑 39baobao.com

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猪蹄是中化民族的传统美食,经常出现在各种重要的宴席,深受人们的喜欢。但因其营养成分和热量都很高,很多爱美的女性都不敢轻易尝试。那么年幼的宝宝能吃猪蹄吗?宝宝们吃猪蹄又有哪些注意事项呢?我们一起来了解一下吧!

1.宝宝能吃猪蹄吗?

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,营养丰富,是餐桌上常见的美味。有家长就问:“宝宝能吃猪蹄吗?”当然能吃。但是不能过量,每次尝一点点没问题。原因是猪蹄虽然营养丰富,但是也含有很高的胆固醇,对宝宝的健康成长不利。宝宝年幼小肠胃发育不全,猪蹄又很油腻,吃了对肠胃消化也不好。

2.宝宝多大吃猪蹄

八个月前的宝宝都尽量不要吃猪蹄,原因是孩子太小,肠胃无法消化过多的脂肪摄入,会引起宝宝腹胀腹泄。宝宝满了八个月之后,可以偶尔吃一点猪蹄,也不宜经常吃。就算是大人平时也不能常吃猪蹄,对身体健康不利。猪蹄的作法经常是重口胃的做法更是不适宜给孩子过多地进食,对孩子的消化道造成压力。

 3.猪蹄的做法

猪蹄的做法五花八门,不同的地区有不同的做法,有一道很出名的红烧猪蹄,味道非常的好,但是不适宜宝宝吃。因为制作的过程过于复杂,使用的配料也较多,吃了对宝宝不健康。平时做给宝宝吃的话,尽量要清淡。可以做猪蹄黄芪汤,也可做花生猪蹄汤。吃的时候也有讲究,要先等汤降温之后,将浮在汤表面的那层油轻轻地吹开,或是倒掉,再取里面的汤给宝宝喝,这样可以避免过多的油脂进入宝宝的消化道,导致消化不良或是其他症状。

4.吃猪蹄的注意事项

大人给孩子做猪蹄时尽量要切除带油脂的那一层,只留下前面的蹄,这样可以减少部分油脂,吃起来没那么油腻。在猪蹄汤内可以适当地加入一些去油脂的食材,比如玉米,增加口感的同时又可以去油脂。猪蹄虽然美味,但最好还是少吃,吃多了不益于身体健康。吃了猪蹄之后如果有油腻的感觉,可以隔半个小时之后喝一小杯绿茶,可以缓解吃过油腻食物所带来的不适感觉。一次没有吃完的猪蹄,下餐不要再给宝宝食用,大人也尽量每次都做新鲜的,不要一餐吃不完吃很多餐,没有那么健康。

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