三九宝宝网备孕知识营养

吃活鱼好还是吃死鱼好

09月16日 编辑 39baobao.com

[急!求助!怀孕做人流好还是药流好]儿子现在一岁两个月了,上个月8号来的月经,今天都14号了还没来,可能怀孕了,不知做人流好还是药流好?因为工作的原因,单位不能请几天的假,一般要休息几天,这种情况 先确定了你是否真的...+阅读

鱼类是一类高蛋白低脂肪,营养价值很高的食品,并可视之为一类健脑食品。鱼类营养丰富,水份含量高,脱离水体的鱼因不能呼吸而很快死亡,鱼死后极易腐败变质,不像肉类变质需较长的时间,这是因为:

1、鱼体表面、鳃和肠道中都含有一定数量的细菌,死亡的鱼体又成为细菌繁殖的良好场所。由于这些细菌可穿过鱼鳃和脊柱边的大血管,能很快波及各肌肉组织;再者,鱼肉的很多肌肉群被小股疏松的结缔组织所分割,细菌也极易沿着疏松的组织间隙侵入各肌肉,所以鱼肉极易腐败;

2、鱼肉含碳水化合物一般只有0.3%左右,而畜肉在1%以上,当牲畜被宰杀后,肉里的糖元即转化成乳酸,使肉酸度升高并呈僵直状态,这时对抑制细菌繁殖大有好处。而鱼肉含糖少,死后产生的乳酸较少,因此鱼肉僵直维持的时间很短,并很快进入自溶(蛋白质分解)阶段,这更有利于细菌繁殖;

3、在水中存在的细菌大多属耐寒微生物,所以鱼起水上岸死后,细菌受热即会迅速繁殖,这也会加快鱼肉的腐败变质。

因此吃鱼以活鱼为好。鱼死后应迅速将鱼去鳞挖鳃并取出内脏,然后用清水洗净,再加工烹调,或撒少许盐粒,置低温处,存放时间可稍长些。

以下为关联文档:

哪些因素决定生男还是生女食物的酸碱性 根据多年来的研究统计,证明食物的酸碱性确实会影响生男生女的几率。想要怀男孩,女性平时要多吃碱性食物,男性要摄取均衡饮食;想要怀女孩,女性要避免吃太多碱性食物,...

孩子性别你定还是老天定“新理论”——诸如让女性改变饮食结构(吞食巧克力和生菜,吞服咳嗽药等);特殊的阴道护理方式(酸性、碱性以及应不应该冲洗的问题仍无定论);择时性交可以决定生男还是生女;更有花样百...

请问顺产好还是抛产好!我现在还有一个月就要生了,可是现在还是定不下来要生还是要抛,感觉有点担心,抛了怕刀口不爱好,生还怕孩子太大了不好生. 一、目前全世界范围内还是主张顺产二、剖腹产率越来越高...

孩子是活泼好动还是患了多动症儿童多动症的症状主要表现为活动过多,注意力难于集中,情绪不稳,有的还有一些感知障碍(如动作笨拙,发音存在缺陷、口吃、吐字不清等)。多动症的病因有遗传、神经心理(如与中枢神经系...

女人绝经后水还是很多是什么原因女人绝经后水还是很多是什么原因 阴道分泌物跟雌激素水平有关,雌激素高分泌物就会多,女人绝经后水还是很多说明体内雌激素水平高,身体保养很好。 如果是突然性的阴道粘液分泌增...

请问我宝宝是湿疹还是痤疮我宝宝38天了,前两天脸上起了不少红色小包包,包包中间带有白色小头,今天白头好象全部干瘪了,但是宝宝好象夜里喜欢闹,消化也不是很好,象我宝宝这样到底是什么原因? 用郁美净...

怀孕了血压还是低怎么办孕24周+ ,昨天去医院检查了血压50 80,我血压一直就低,但没有什么感觉,请问有影响吗?该怎么办?谢谢! 低血压 妊娠期发生低血压有两个原因。它可能由于子宫增大压迫大的血管,如主动脉...

人流做无痛的好还是有痛的好人流做无痛的好还是有痛的好差不多,如果想轻松点选择无痛好些。 因为两者就手术方面来说是一样,无痛只是多了一个麻醉,所以患者感觉不到剧烈的疼痛。现在大部分人都会选择无痛...

辅食是自己做还是该给娜娜添加辅食了。家里有两派意见:奶奶说要自己做,妈妈说想买现成的!究竟哪种方式好?还是来听听热心妈妈的建议吧。 自己做 把爱心做进食品里 从铖铖4个月开始添加辅食以来,我...

推荐阅读
图文推荐