[适合于夏季的清凉祛火食谱]绿豆粥 [原料]绿豆30克，粳米150克，精盐适量。 [制法]将绿豆洗净，放入锅内，加水适量，煮至绿豆皮裂开，加入洗净的粳米，用小火煮成粥，加入精盐调味即可。 [吃法]早或晚餐食用。 [功效]...+阅读

引言：教师节要到了，今天我们小朋友在幼儿园厨师妈妈的带领下，为老师做一道美味的去秋燥小餐，她们一定会喜欢的。

意义：常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。

材料：绿豆和水的比例为1:8，冰糖、桂花适量。

做法：

1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开。

2、煮至绿豆开花，豆皮浮起。将豆皮捞出备用。

3、尽量将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将豆泥捞出（绿豆汤待用），过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥。

4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可。

5、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味。

6、捞出的绿豆皮，很有营养，且消暑解毒，拌上红糖，再加上些绿豆汤，别有风味。

饮食常识小推荐

买了绿豆粉和薏仁粉

卖东西那人说薏仁粉就是麦芽粉，还说你看盒子封面上那不就是小麦嘛

回来网上查才知道薏仁是中药。。。

忍了忍了，JMM告诉我怎么用吧，别浪费了就好。

中国幼儿网小编总结：夏天里，绿豆是我们很好的消暑佳品，然而夏天已经悄悄离开我们，秋天它还有什么用处呢？让我们一起解密吧！

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