[婚检有检查蚕豆吗婚前检查不容小视！]蚕豆病不知道大家是否了解，它是一种比较罕见的疾病。蚕豆病是指：进食蚕豆或者含有蚕豆成分的食物之后，引起的一种溶血性贫血现象。蚕豆病在我国西南，华南，华东和华北地区比较集中...+阅读

引言：蚕豆中除含有大量蛋白质外，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富，蒜泥蚕豆不仅营养丰富而且美味可口！

材料:

鲜蚕豆250克。

调料:

蒜、酱油、盐、醋各适量。

做法：

[1]蒜去皮，捣成泥，放入酱油、盐、醋，搅拌成蒜泥调味汁。

[2]将蚕豆洗净，去壳，放入凉水锅内，大火煮沸后改用中火煮15分钟至酥而不碎，捞出沥水。

[3]将蚕豆放入盘内，浇上蒜泥调味汁，搅拌均匀即可。

饮食常识小推荐：

火腿蚕豆的做法：

原料：熟火腿75克、鲜蚕豆300克

调味料：白糖10克、味精3克、奶汤100毫升、熟鸡油10毫升、精盐2克、精制油30毫升、淀粉10克

做法：

1、将蚕豆剥皮、除去豆眉，用冷水洗净，在沸水中煮熟。熟火腿切成0.3厘米厚、1厘米长方的丁。

2、锅置中火上烧热，倒入精制油至热时，将蚕豆倒入，约煸炒10秒钟，把火腿丁下锅，随即放入奶汤，加白糖和精盐，烧一分钟，加入味精，用湿淀粉调稀勾芡，颠动炒锅，淋上鸡油，盛入盘内即可。

以下为关联文档：

有谁对“蚕豆病”比较了解的朋友的宝宝出生没几天，医院就说有什麽“蚕豆病”有哪位高人对这个病有了解的吗/。？ 蚕豆病有少数人，在吃了蚕豆以后可引起急性溶血性贫血，叫做蚕豆病。本病与遗传有关，症状轻重与...

偏食宝宝之洋葱拌蚕豆功效：止血、利尿、解毒、消肿、和胃、润肠通便。 营养：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。 特色：豆酥味香...

疯狂米饭之雪菜蚕豆炒饭特点：汤味鲜美，饮食健康，入口滑爽。 功效：解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。 医疗：主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。 注意：雪里蕻含大量粗纤维，不易...

偏食宝宝之香蒜泥黄瓜口味：咸鲜微辣，略有回酸。 功效：清热、利尿、除湿，滑肠、降脂、减肥、暖脾胃、消症积、解毒。 特色：蒜香清爽。 注意：大蒜可促进胃酸分泌，因此溃疡病禁用，但胃酸缺乏的萎缩性胃炎则...

蚕豆酸菜面疙瘩汤引言：如今随便的就可以吃上海鲜，人们越来越挑剔，海鲜都吃的开始厌烦，今年小龙虾事件更是让很多吃海鲜的人失望了。 虾仁：形态饱满、色泽洁白、清爽利落、口感鲜嫩。 原料：面粉、...

劳动节减肥食谱之蒜泥手撕茄子功效：清热止血，减肥食谱，消肿止痛。 营养：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 医疗：用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄...

为什么吃了蚕豆会引起贫血吃蚕豆会引起贫血，对此您一定感到奇怪吧，而事实确实如此。有的孩子吃了蚕豆后不久 （一般在1-2天内）便出现脸色发黄、腰酸背疼，尿还会变成酱油色、浓茶色或血色。到医院看病往往诊...

蚕豆炖牛肉前言：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。而钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育，再加...

夏季凉菜之蒜泥莴笋丝莴笋特色：颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。 莴笋功效：通经脉，清胃热，清热利尿。 莴笋医疗：用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。 主料：莴笋2根。 调料：蒜适量、干辣椒适量、盐适量、...