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妈妈功夫营养餐,食用安全不能忘

09月20日 编辑 39baobao.com

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宝宝一天天成长,渐渐告别了纯母乳或奶粉的喂养时代。辅食的添加,成为了众多宝妈的必修课。如今的食品安全问题频发,很多妈妈对于市面上出售的婴幼儿辅食也存在着顾虑,因此她们决定自己动手为宝宝制作辅食。只是,这样的妈妈牌自制辅食,真的在食用上安全吗?

自制辅食,质地未必细腻

一般妈妈在为宝宝制作辅食时,是用人工将制作辅食的食材捣烂成泥以供宝宝食用。但是手工制作毕竟力量与工艺有限,无法将食材充分捣烂。而类似鱼虾之类的海产品中,有细小的鱼刺或是虾皮,混杂在自制的辅食中,对宝宝的安全喂食是一个很大的隐患。不够细腻的辅食,宝宝食用后反而会给幼嫩的肠胃带来负担,不利于宝宝的消化吸收。

自制辅食,卫生未必达标

妈妈在为宝宝制作辅食时,一定选用最新鲜最健康的食材进行烹饪。可是在烹饪过程中,普通家庭中是无法提供一个无菌的环境供妈妈烹饪,而妈妈的手也会接触到宝宝辅食的食材,制作过程中使用的锅碗瓢盆也未必是经过消毒的。虽然妈妈会在制作辅食前反复清洗,但这并不能保证细菌全部被洗去,这些对大人来说可以忽略的细菌,却会给免疫力低下的宝宝带来安全隐患可以说,自制辅食并不像想象中那般卫生。

自制辅食,安全未必保障

我们食用的瓜果蔬菜中,除去纯正的有机蔬果,其余的蔬果均会在其表面上有农药残留。而我们日常生活中清洗蔬果,也无法保证蔬果上的农药残留能够完全洗净。这样的食材被做成宝宝的辅食并被宝宝食用,会对宝宝的健康产生十分不利的影响。

选择有品质保障的辅食品牌,妈妈省心宝宝健康

这么看来,其实妈妈自制的辅食并没有想象中的那么完美,质地、卫生、安全方面都有潜在的危险存在。其实,妈妈们辛苦在厨房忙活半天,不如在超市挑选一款品质有保障的婴幼儿包装食品,但一定要擦亮眼睛,仔细研究品牌、配方和包装,给宝宝选到真正安全营养的食品。

小编建议,妈妈们在筛选包装食品的时候注意以下3点:

1、一定要选择有历史有保障的大品牌。这些品牌经历时间的洗礼成为领导品牌,是有质量基础的,往往在原料选择、配方设计及加工工艺各方面都有一套比国标更为严格的标准;

2、注意配方及加工过程的科学性。配方方面需要留意是否有强化宝宝所需的铁锌钙、维生素等基础营养素,各种营养素的配比是否科学,同时要拒绝人工色素、合成香精香料及防腐剂等有害添加剂。在加工方面,要留意厂家对加工工序的控制是否严格,是否通过HACCP、ISO等严格的质量认证。

3、选择包装食品的时候,还要关注包装食品的原材料。好原料是好食品的基础,原材料的品质直接决定了产品的品质,妈妈们在选择时要留意包装上的信息,看清原材料的来源是否安全甚至有认证。以宝宝的第一口辅食米粉为例,尽量选择绿色大米为原料的米粉,现在有些品牌还可以追溯到产地,保证绿色大米原料都来自绿色基地,有双绿标准把关,自然品质更有保障!

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