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溃疡病儿童的饮食治疗原则是什么？

1．饮食要有规律，宜少食多餐，这样可避免胃过于扩张而刺激胃酸分泌过多，又可使胃内经常保持适量的食物以中和胃酸，不会直接刺激到溃疡创面，对愈合有利。

2．饮食要质地软、容易消化。粗杂粮及含纤维素多的蔬菜，如韭菜、芹菜、黄豆芽、藕粉较难消化，均不宜吃。生葱、生蒜、生萝卜等产气多的食物最好也不吃。

３．饮食清淡而少刺激性。所谓刺激性包括化学的、物理的刺激，如过酸、过甜、过咸、过鲜、过冷、过烫及过硬的食物均属禁忌范围。能刺激胃酸分泌的肉汤、肉汁、鸡汤、香料、辣椒、咖喱、味精等也应避免食用。烟、酒和浓茶更应禁忌。

４．营养素应全面。饮食中应含有各种营养素，要有足够的优质蛋白质，不能因为上述种种限制而影响饮食平衡。

５．饮食环境适宜，避免精神过于紧张。吃饭的时间要宽裕些，不要过于匆忙，应细嚼慢咽，使食物嚼碎并同唾液充分拌和，以利于消化。

儿童溃疡病出血要不要禁食？

溃疡病活动期间，大便外观虽无明显异常，但隐血试验往往呈阳性。大约有1０～2５％的溃疡病人要并发上消化道出血，表现为呕吐出咖啡渣样的胃内容物或排出黑色大便。溃疡病并发上消化道出血时，过去是主张禁食的。现在认为一般出血，病人无恶心呕吐的不必禁食，而是给予少量冷的流质饮食。因为禁食并不能使胃部得到休息，胃液并不完全停止分泌。小儿禁食可因饥饿而引起不安、胃肠蠕动亢进。给予少许食物可以中和胃酸，减少胃酸对溃疡的刺激、侵蚀。冷食可防止血管扩张，减少出血量，例如牛奶、豆浆、藕粉等，每次1００～1５０毫升，一天５～７次。至出血停止后，即可改为溃疡病流质饮食。

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