[香甜可口的玉米饼——准妈妈食谱]玉米，又名玉蜀黍、苞米、玉茭、玉米棒子，原产于美洲，是重要的粮食作物和饲料，约公元16世纪外国使者将玉米作为贡品带入中国。除了碳水化合物、蛋白质、脂肪，玉米还含有丰富的钙、...+阅读

小时候感冒了、病了，妈妈就会去供销社买来我们最爱吃的葡萄罐头，那时候是希望自己的病的，因为有好吃的吃，妈妈一勺一勺的喂我，好吃的不得了，心里甜甜的、，美美的。今天我也为儿子亲子做罐头，是玉米的。

玉米营养：含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。

医疗：用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少。

原料：甜玉米粒（罐头）90克、鸡蛋2个、炼乳2大匙、盐1/8小匙、面粉80克、牛奶50ml。

做法：

1、玉米粒控干水分，鸡蛋打散，倒入炼乳和盐，搅匀；

2、倒入面粉，轻轻翻拌均匀；

3、逐渐倒入牛奶，拌匀；

4、平底锅抹油，稍微热后倒入面糊，用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子，小火煎熟，单面双面皆可。

幼儿食谱：玉米饼子

玉米饼子就咸鱼、虾酱是青岛沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼（带鱼）和咸白鳞为最佳，虾酱则有虾子酱、蟹酱和虾头酱（用对虾头磨成）等。山地人喜欢大葱蘸大酱就饼子吃，大酱都是农家自己制作的，有豆瓣酱、面酱（用小麦制作），其中用黄豆发酵做成的豆豉，掺以萝卜丁、胡萝卜丁、白菜丝等，吃起来鲜美可品，特别受人们喜爱。

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