[让宝贝不偏食，请用这三招]生活中，不少小孩子偏食，家长们为此很苦恼。其实这不是什么大问题，只要你正确引导，不要给孩子施加太大压力，慢慢就会接受新食物了。 1.不要逼迫孩子 相比婴幼儿时期的孩子，学龄前儿...+阅读

口感：韧度强，肉质硬，有嚼头。

特色：肉质鲜嫩，味道奇香。

功效：补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎。

主料：牛里脊肉150克辅料：洋葱（白皮）50克,菜花10克,白萝卜10克,胡萝卜10克,土豆（黄皮）20克调料：番茄沙司70克,白酒5克,辣酱油5克,植物油30克,黄油20克,盐4克,胡椒粉3克,小麦面粉10克

做法：

1. 先用刀将牛里脊内拍薄，再用刀背拍松；2. 将洋葱切成丝、白萝卜和胡萝卜均切成细条，待用； 3. 法兰盘中加水烧沸，把胡萝卜条和白萝卜条放入煮熟，然后放入冷水中浸上片刻，捞出备用；4. 再把菜花放入锅中沸水里煮熟，也放入冷水中浸上片刻，捞出备用； 5. 法兰盘中加入黄油，烧热，放入绿花菜，加少许盐、胡椒粉，炒片刻后盛出；6. 在法兰盘里再加少量黄油、放入胡萝卜条和白萝卜条，翻炒，撒入适量的盐、胡椒粉、盛出；7. 把绿花菜、胡萝卜条和白萝卜条装入盘中作为配菜；8. 把土豆削皮切成细条，放入油锅中炸黄至熟，也作为配菜；9. 在牛排上抹上盐和胡椒，沾上干面粉，将法兰盘中的油烧至220℃左右；10. 放入牛排，在旺火将两面煎黄，不要煎老，加入酒和辣酱油，将牛排装盘；11. 法兰盘中少许油烧烧热，放入洋葱丝，炒香至熟，加入番茄沙司，翻炒片刻，铺在牛排上，即可上席。

幼儿园饮食淘宝专员：红酒炖牛排

原料：红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜。

做法：

1、牛排洗净用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀；

2、油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，下牛腩拌炒，然后加适量水、酱油、红酒、蚝油、盐、冰糖；

3、将2中的材料倒入煲锅，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢炖。

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