[宝宝吃芹菜会不会不消化关于芹菜家长快来了解]芹菜是我们日常生活中很常见的食物，芹菜中含有多种维生素和人体所需的矿物质，加上芹菜口感清脆，所以它也是人们餐桌上不可或缺的美食之一。听说宝宝吃芹菜会容易不消化，那么大家...+阅读

引言：芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名"香芹"，亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

主料： 虾籽 100克 芹菜 250克

调料： 大豆油 40克 香油 5克 花椒 5克 盐 4克 味精 2克

制作工艺

1.炒锅置火上，放入熟豆油烧至三成热，放入虾子用小火炸出虾香味时锅离火；芹菜摘洗干净，切成三厘米长的段，用沸水烫一下捞出，用凉开水过凉，沥净水分。

2.虾子和芹菜放入盆内，撒入精盐和味精，淋入花椒油和香油，拌匀装盘即成。

菜品口感 美观悦目，咸鲜脆嫩。

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