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黄瓜医疗：主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

黄瓜营养：含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。

黄瓜功效：清热利水，解毒消肿，生津止渴。

明星减肥食谱这样吃：

星期一

早餐：方面包4片 牛奶250毫升 煮鸡蛋1个

午餐：米饭2两 番茄茄 黄瓜炝双耳

晚餐：素面条

皮蛋黄瓜汤饮食健康

原料：黄瓜一根、皮蛋两个。

做法：

1、皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。

2、将黄瓜切成细片。

3、锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

4、皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。

5、喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。

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