[蟹棒小油菜]引言：油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。维生素Ｃ在严寒的季节有增强宝宝体质，预防感冒的作用，所以现在正是宝宝吃油菜的好时期！ 材料： 蟹棒200克、油菜100克。 调料： 盐、植物...+阅读

功效：幼儿园饮食、活血化瘀、降低血、解毒、消肿、通便。

营养：猪肝含有丰富的蛋白质、铁元素及维生素A、B2等营养物质，而且很容易被吸收，是婴幼儿度过苦夏维持正常生长的营养食品。

原料：粳米50g、 猪肝200g 、油菜40g 、盐2g、 清水800ml。

做法：

1、猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水；

2、油菜去根洗净，切碎备用；

3、沙锅中放大米、清水熬成稠粥；

4、放入猪肝、油菜煮开，加盐调味即可。

做法2：

1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。

2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

医疗：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。

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