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观察记录：今天是大班年级组幼儿第二次参加亲子厨房活动，大家来到小厨房，大（2）班的妈妈早早在等待了，大家先穿好反穿衣，洗干净手，坐到桌子旁边，坐下来以后，椰丝球的制作马上要开始了。

妈妈介绍了一下今天要做 椰丝球 ，并把材料拿出来给大家观察了一下，有：鸡蛋、面粉、黄油、椰丝、糖等和制作椰丝球的工具：搅拌器、碗等，妈妈在碗里敲了几个蛋，示范了一下调蛋的方法，然后依次传给孩子进行搅拌，有的孩子一只手拿着碗，一只手拿着搅拌器，进行搅拌；有的孩子搅拌时动作很轻，有的孩子一只手没拿碗，一只手进行搅拌，搅拌的动作都各式各样。妈妈见状，马上教了一下搅拌的方法。接着开始搅拌面粉和糖发酵，还是依次进行，孩子们都按照妈妈教的方法进行搅拌。面粉发酵好了，妈妈揉成面团，孩子仔细观察，面团揉好后，分发给每位孩子制作球，做的时候每个孩子都很认真，一下一下搓了好几个球，搓好后往椰丝里滚一滚，完成了，一会儿满满的一盆椰丝球完成了，看上去又白又圆，非常美丽。

妈妈把孩子们做好的椰丝球拿起来问到： 现在我们要干什么？ 放到烤箱中烤 烤几分钟几度呢 ，孩子们纷纷结合自己的经验进行猜测，妈妈说 要烤15分钟180度 ，于是把椰丝球拿到烤箱中烤，考了180度15分钟，终于出炉了，拿进去白白的椰丝球变成了黄灿灿的了，孩子们个个兴奋不已，抑制不住要吃的表情，终于品尝到了味道，好好吃哦，我还要吃，直到全部分完，大家还意犹未尽。

分析：

从上面的表现可以看出，孩子们对做椰丝球也是非常感兴趣的，由于以前没有搅拌的经验，所以大家搅拌的姿势都各式各样，后来通过妈妈的一示范、一讲解，大家都学会了搅拌的方法，做起来很有模样。孩子们特喜欢做好球后在椰丝里滚一滚，体验打滚的感觉。这又是一次非常成功的活动，通过活动孩子们体验到了成功的乐趣，品尝到了椰丝球的美味。

鼓励幼儿在制作过程中与同伴、阿姨大胆交流，遇到不懂得马上就问，养成主动询问的好习惯。

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