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上海儿童医院营养研究室主任 蒋一方

新手父母在喂养孩子时，最头痛的是不知道怎么添加辅食。现按月龄介绍如下：

1.1～3月龄幼小婴儿 主要是吮奶或用奶瓶喂奶。维生素D的补充可从出生后第三周起，母乳喂养每日可添加维生素D10微克(420国际单位)，以滴剂为宜，如浓鱼肝油滴剂每日2～3滴。配方奶中已补充维生素D，可根据各品牌配方乳中所含维生素D的量及婴儿的奶量，计算出婴儿是否需要另外添加维生素D。此外，可添加菜水或果汁，如山楂汁、橘汁、西红柿汁、胡萝卜汁、青菜汁等。

2.4～6月龄婴儿 不仅要喝奶，而且要学会吃东西。刚开始时可以在奶中添加鸡蛋黄，从1/6个开始，渐次增加到1/4、1/2个，最后到一个。奶粉可用粥米汤代替部分温开水来调配，刚开始少量，可逐渐增加。菜汁、果汁也都以喝的形式提供。在确定婴儿具有接受添加糊状食品的能力时，可添加香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、豆腐糊、蛋黄泥、鱼肉糊、营养米糊、厚奶糕(母乳不够者)、牛奶粥、水果、藕粉、米粉粥等，此时应用小匙喂食。

3.7～9月龄婴儿 可添加碎菜、蒸鸡蛋羹、猪肝泥、蟹虾肉泥、鱼肉泥、肉末、鸡肉粥、烂面条、嫩豆腐、饼干、面包片。

4.10～12月龄婴儿 可添加虾末菜花、蒸肉豆腐、豆制品、鱼、肉末、面条、软饭、饺子、馄饨、小蛋糕、燕麦片粥等。

添加辅食食品时，应注意下面几个问题：

1)按婴儿消化力及营养需要，逐渐增加品种，先试一种，待3～4日或一星期后婴儿适应后，再添另一种。

2)添加量应由少到多，由稀到稠，由淡至浓，逐渐增加。

3)小儿患病或气候炎热时，应停止或延缓增加新食品，以免发生消化不良。

4)每次添加新的辅食后，应密切注意其消化情况。如发现大便反常或其他情况，应暂时停喂此种辅食，待大便恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。

5)小儿个体差异大，需灵活掌握增添辅食的品种、数量及开始月龄。

添加辅食要讲究卫生，现做现吃，吃剩的食物不要再给婴儿吃。婴儿餐具要固定专用，除认真洗刷外，还要每日消毒。

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