[宝宝吃的溶豆怎么做推荐鸡蛋味溶豆和酸奶味溶豆做法]宝宝吃的溶豆怎么做? 宝宝吃的溶豆，其实家长可以自己做，自己做的既健康安全又美味。材料：鸡蛋、椰子粉、土豆淀粉。具体步骤：1、需要把鸡蛋分离开，只要蛋黄部分，这是一个鸡蛋但...+阅读
烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法
各种材料都称量好，淀粉和奶粉混合均匀备用。
糖加入蛋白，滴入柠檬汁，打发至硬性发泡，小尖角、不流动。
蛋黄搅拌一下放入玉米淀粉跟奶粉和成糊，一定要搅匀，不要有结块。过筛
可以先放1/3蛋白进刚拌匀的蛋黄糊切拌，稀释下蛋黄糊，拌匀后把剩下的蛋白加入拌匀，不要画圈，容易很快消泡，快手操作。
裱花嘴挤出小圆，与烤盘上。110度左右，循环热风烘烤65分钟。各人烤箱温度不一样，大家各自酌情升降。注意不要烤糊。另外，烤完试着往下拿，如果还是软的，就说明没烤透。再根据个人情况加时间。
这是三个蛋黄的成品，多少有点纹路，还能拉高一些，是不是很有食欲，一样入口即化，香香的，酥酥的特别好吃哦
蛋白溶豆的正宗做法蛋白溶豆怎样做才好吃
蛋白溶豆 用料 蛋白 2 个 糖粉 8 克 柠檬汁 几滴 淀粉 20 克 蛋白溶豆的做法 鸡蛋两个，e68a84e8a2ad7a686964616f31333365643032淀粉，糖称重准备好。因为容易消泡，所以裱花袋我事先都会准备好，硅胶垫铺好，烤箱温度100度调好，模式是热风模式，没有热风的直接烘烤模式。取蛋清，柠檬汁或白醋加入蛋白中，蛋黄留着给宝宝蒸鸡蛋。糖分三次加入蛋白，打发蛋白到湿性发泡，就是提起打蛋器有小弯钩的时候，加入淀粉，淀粉要过筛，然后低速打几圈到九成发，不要太硬，不然溶豆表面会不光洁，就是看上去有很多小气孔，而且打太发也会容易消泡。图中我加了粉色，在加淀粉的时候同时用牙签蘸取少量色素，加入到蛋清中，和淀粉一起打发。预热烤箱，然后用硅胶刀加入到裱花袋里，戴上手套隔热，有温度容易消泡，然后开始挤溶豆，挤溶豆要两个手，过程就不拍了，一个人不好操作，一个手用手指顶住裱花嘴好定位，一个手挤，过程比较痛苦，手指会很酸。
送入烤箱烘烤，挤下一盘，这个量我的烤箱是32L的，通常可以挤一盘多，有的时候为了烤满两盘我就是3个蛋白的量。下一盘挤好放入烤箱，设定时间40分钟，最后要不断检查，受热不均匀等情况自行处理吧，很麻烦。出炉，晾凉，装起来，要密封，溶豆很容易受潮。颜色美美的，花纹也很清晰，宝宝吃绝对，安全又好吃。是不是很美，来张蒂夫妮蓝色 小贴士 一开始给宝宝做的蛋黄溶豆，后来做蛋白溶豆，发现她更喜欢吃蛋白溶豆，并且其他小朋友也喜欢！后来发展到大人也喜欢，一开始我做了白色给宝宝吃的，后来为了增加趣味性，加了颜色，是进口食用色素惠尔通，很安全！做溶豆也有好几个月了，一开始是酸奶溶豆，但是不管是换奶粉还是换掉粉，还是自制很厚的酸奶，做出来花纹都很快消失了。
后来看见蛋白糖的食谱，但是太甜，做好之后也很粘手，不易保存，而且对于宝宝来说也太甜了。后来就自己琢磨，研究出来这个配方，做出来的溶豆很完美，就是烘烤过程中要不断观察，避免上色，我的烤箱是ACA的，温度偏高，我就在上面加了一个烤盘，这样上色情况好多了。
奶油溶豆的做法
纯蛋黄溶豆的做法
用两个蛋黄，因为宝宝没满一岁所以用的纯蛋黄，而且我家烤盘小，两个鸡蛋正好够一盘，烤箱大的可以酌情加蛋黄，加入几滴柠檬汁或者新鲜橙子汁去腥。
用电动打蛋器打发10分钟左右。
打到蛋黄发白，像奶油一样粘稠，甚至可以写字就OK了
加入三勺奶粉
用切入的方式将奶粉和蛋黄搅拌均匀，切忌打圈搅拌，会使打发好的蛋黄消泡。
最终搅拌完成，盛入裱花袋里。
裱花袋剪个小口，不要太大，轻轻挤出圆形就可以了。挤豆之前先将烤箱100度预热三四分钟，这样统筹才不会浪费时间。
然后放入烤箱中层，100度上下烘烤23分钟左右。我家烤箱小所以温度高，如果烤箱大的话可以适当提高温度，根据实际情况做出调整。此时要在旁边观察，切忌烤糊。
出炉。烤好的溶豆是不会粘在烤盘上的，直接就可以拿掉，脆脆的。如果偏软就是火候不够时间短，可以再次烘烤几分钟。
当当当...味道不错，入口即化。
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