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问下猪脚汤的做法月子里的

05月23日 编辑 39baobao.com

[产妇催乳汤的做法]通草鲫鱼催乳汤原料:活鲫鱼1条、通草6克制法:先把鲫鱼洗净、去鳞、去内脏,然后加入通草一同煮成鲫鱼汤.食用时吃鱼喝汤,每天喝2次,连喝3-5天,汤宜淡一些.功效:鲫鱼具有利...+阅读

1 【来源】《增订胎产心法》卷五。 【组成】川芎6克 通草12克 甘草3克 穿山甲14片(炒) 【用法】用猪蹄1副,洗切,入水1。2升,同药煎至600毫升,加葱、姜、盐料,取汁饮之。 【功用】益气血,下乳汁。 【主治】产妇气血不足,乳汁不下。 【禁忌】服药期间,忌生冷食物。 2 【来源】《女科指掌》卷五。 【组成】猪蹄1只 通草60克 葱白3茎 【用法】用水2升,煮取800毫升,入酒适量和服。 【主治】妇人气血虚弱,经络不调,乳汁不下。(下乳) 3 【药物组成】当归4两,甘草(炙)4两,芍药5两,芎藭2两,白芷4两,草2两,黄芩4两,狼牙4两,猪蹄1具,蔷薇根1两。 【处方来源】《医心方》卷十五引《古今录验》。 【方剂主治】痈疽并恶疮毒气。 【用法用量】先以水2升半,别煮猪蹄,取1升半,去蹄,纳诸药,煮得再沸,下枣灰汁1升,又煮取1升半,汤成,稍稍以洗疮痈结疽。

4 【药物组成】猪蹄1对,败酱1两,槐枝1握,柳枝1握,黄耆2两(锉)。 【处方来源】《圣惠》卷六十一。 【方剂主治】一切败烂疮。 【制备方法】上细锉。 【用法用量】先以水1斗,下猪蹄煮烂,去猪蹄,下诸药,更煎取4升,以布绞去滓,洗疮,汤冷为度,以绵拭干,便以生肌膏贴之。 5 【药物组成】肥牙猪后蹄1只(约2斤半)。 【处方来源】《万氏家抄方》卷四。 【方剂主治】痈疽。 【制备方法】上不用盐,用井花水,入大瓦罐煨烂取出,着盐少许,与病者下饭。 【用法用量】其汤吹去面上油,以鹅翎蘸洗患处,不住手洗,令疮知腥气易溃。 洗毕,以 (木民)子涂麦饭石膏,但有红晕处尽涂之。 希望我的回答对您有帮助!O(∩_∩)O谢谢。

产妇猪蹄汤难不难做?谁能给我一个详细的烹饪方法

鱼头豆腐汤­ 原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克) 做法:

1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。

2、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。 将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。

3、再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。

4、调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。­ ­ 竹荪煲鸡汤­ 原料:竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙(10克) 做法:

1、将柴鸡半只,洗净斩成块。 竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。

2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。

3、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除竹荪的生涩味。 捞出后,用冷水洗净,放入汤锅中,继续煲30分钟。

4、最后,可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中,煮2分钟后即可关火,根据自己的口味,放盐调味即可。­ ­ 土鸡安眠汤­ 原料: 土鸡半只(约500克)香菇20克 黄豆30克 枸杞20克 党参20克 玉竹20克 红枣10克 桂圆15克 大葱3段 老姜3片 盐适量 做法:

1、土鸡洗净后,斩成大块。 香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。

2、将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫。

3、将香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。 食用前,根据个人口味调入适量盐。 ­ 灵芝香菇煲土鸡­ 原料:灵芝4克(约6片)干香菇10朵红枣10颗土鸡半只 大葱4段 老姜4片绍酒1汤匙(15ml)盐适量 做法:

1、灵芝,香菇和红枣用冷水浸泡2分钟,冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。

2、将鸡块放入汤煲中,一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入灵芝,香菇,红枣,大葱段,姜片,淋入料酒。盖上盖子,用文火煲2小时。食用前,调入适量盐。 ­ ­ 猴头菇煲乌鸡­ 原料:猴头菇2朵 乌鸡1只 大葱3段 老姜4片 盐适量 做法:

1、用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后,用温水浸泡12个小时以上。 再反复用清水攥洗猴头菇,洗净后切掉根部。乌鸡去除内脏和头尾。大葱切段。老姜切片。

2、把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入猴头菇,葱段和姜片。盖上盖子,中火炖2小时左右。食用前,放适量盐调味。 ­ 灰树花炖腔骨­ 原料:灰树花3朵 腔骨500克 大葱5段 老姜4片 花椒5颗 盐适量 做法:

1、灰树花用温水泡发后洗净,浸泡灰树花的水沉淀后留用。

2、腔骨斩成大块洗净。锅中倒入冷水,放入腔骨,大火加热至沸腾后,继续煮3分钟。捞出后,用清水冲净。

3、将腔骨放入砂锅中,并一次性到够足量沸水。大火煮后,撇去浮沫,倒入浸泡灰树花的汤。放入灰树花,大葱,姜片和花椒,盖上盖子,用文火煲2小时,食用前调入适量盐。 ­。

产妇喝的猪蹄汤怎么炖

产妇猪蹄汤怎么做? 导 读:有的妈妈产生哺乳期奶水缺少,而黄豆炖猪蹄汤对催奶,下奶很有帮助。母乳不够可以去试一下,效果很好的。具体做法如下! 制作材料: 主料:猪蹄250克,大豆250克 调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克 做法: 1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮; 2. 黄豆提前浸泡1小时,备用; 3. 姜洗净切片; 4. 大葱切段; 5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫; 6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮; 7. 至半酥,加精盐,再煮1小时; 8. 调入味精,即可。 猪蹄黄豆汤的做法: 1.黄豆提前一天浸泡在清水里一共8小时左右.猪蹄也提前一天买回来,用2大勺盐腌制起来放在冰箱的冷藏室里. 2. 猪蹄从冰箱拿出多冲洗几遍,放入锅里,加水/料酒/姜片烧开后再焯5分钟. 3. 将焯好的猪蹄过凉水洗净,放入高压锅,加足够的水/料酒/姜片/半勺醋,盖好盖烧开,等高压锅发出”呲…呲…”的声音时算起压8分钟就关火.这是要耐心等高压锅完全没气了再打开盖子,加入黄豆/盐再烧.有声音时算起5分钟就可以了.要吃时加入鸡精就OK了. 注:1.前腌制是为了减少猪蹄本身带有的气

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