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坐月子纯乌鱼汤如何炖法

05月15日 编辑 39baobao.com

[坐月子喝什么汤好三款月子汤推荐]坐月子的妈妈几乎都会喝汤的,汤品营养成分全面而丰富,又很容易消化为人体所吸收,对于产妇来说尤其适合,那坐月子喝什么汤好呢?现在就为你推荐三款月子汤。花生猪蹄汤、黄芪炖鸡...+阅读

坐月子乌鱼汤的做法:乌鱼头大骨汤材料:乌鱼头一个、猪大骨两块、豆腐200g、黄瓜一条、胡萝卜半条。做法:

1、用料酒、姜蒜末和盐腌制鱼头和鱼骨两分钟。

2、将所有素菜洗净、切好备用。坐月子乌鱼汤的做法:雪里蕻鱼汤材料:乌鱼段、雪里蕻、料酒、葱姜、盐、鸡精。做法:

1、乌鱼段切块,用料酒、盐、略腌制。

2、油锅先将鱼块略煎,加料酒、葱姜、3大碗水,加盖大火煮开。洗净雪里蕻,切碎后放入鱼汤,加盐、鸡精调味后煮开后转中火闷几分钟即可。

3、用清水、姜片熬制大骨汤,中火十分钟。

4、在大骨汤中加入腌好的鱼头,继续中火熬制,鱼骨易熟就晚放。

5、待鱼头熟透,加入鱼骨和豆腐、黄瓜、胡萝卜,大火煮五分钟。

6、待所有食材煮熟,将其倒入汤盆,香气喷鼻的鱼头大骨汤出炉。坐月子乌鱼汤的做法:乌鱼炖豆腐材料:乌鱼适量、西红柿适量、豆腐适量、姜适量、蒜适量。度做法:

1、鱼去脏处理干净。

2、鱼切块备用。

3、豆腐一块洗净备用。

4、豆腐切成片。

5、西红柿去皮切粒。

6、热锅下油炝香姜蒜,将鱼块稍煎,调入适量料酒。

7、倒入豆腐与鱼一块煎一会。

8、加入一大碗水,煮一会。

9、鱼汤煮出味,加入西红柿。

10、煮至西红柿充分出汁,调入适量盐和味精即可。...

坐月子鱼汤的做法

产后应多补充水分。不过,新妈妈大多乳腺管还未完全通畅,不要太急着喝催奶的汤,不然在产后前两三天的涨奶期可能会痛得你直想哭的。可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤,汤不要过咸。

鲫鱼鲜汤

原料:鲜鲫鱼500克,通草6克,精盐些许。

制作:先把新鲜鲫鱼去鳞、除去内脏,再加上通草煮汤,每天吃鱼喝汤2次,连喝3-5天。

鲫鱼能和中补虚,渗湿利水,温中顺气,具有消肿、利水、通乳之功效;通草也可通气下乳,与鲫鱼相配时效果更佳,但鲫鱼汤宜淡食。

乌鸡白凤汤

材料:乌骨鸡1只(约750克)、白凤尾菇50克

调料:黄酒10毫升、盐适量,葱段、姜片、鸡精各5克

做法:1、将乌骨鸡除去毛和内脏,洗净。

2、将适量清水加姜片煮沸,放入乌骨鸡,加黄酒和葱段,用小火焖煮至酥,再放入白凤尾菇,加盐和鸡精调味后沸煮3分钟即可。

乌骨鸡滋补肝肾的效果很好,食用本品克补益肝肾、生精养血、下乳增奶,对于产后补益,增乳之效尤妙。

花生猪蹄汤

材料:猪蹄2个、花生150克

调料:盐、鸡精各适量

做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加适量水用小火炖熟,再加盐和鸡精调味即可。

花生味甘,性平,入肺脾经,有益气、养血、润肺、和胃的功效。猪蹄味甘、咸,性平,入胃经,有补血、通乳的功效。两者都能够补血和通乳,是产后妈妈补身的上品。

猪蹄炖黄豆也是传统的坐月子汤品。

红枣蒸鹌鹑

材料:鹌鹑2只、红枣15克

调料:姜(去皮)10克、葱10克、植物油10毫升、盐5克、淀粉适量、黄酒3毫升

做法:

1、将鹌鹑斩成块,红枣和姜切片,葱切段。

2、将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀,摆入碟内。

3、隔水蒸至熟,锅中加热植物油,淋在鹌鹑上即可食用。

鹌鹑有“动物人参”之称,蛋白质的含量远远高于其他肉类,而胆固醇的含量很少,多种维生素的含量比鸡肉高1-3倍,而且易于消化吸收,很适合新妈妈食用。中医认为鹌鹑可补五脏、益精血,与红枣搭配,补血效果更佳。

产后第1—2周的饮食要采取渐进式且温和、清淡的饮食,同时为了帮助伤口的复原,在饮食上尽可能忌食酒和麻油等较燥热的食物。第3—4周则是补充营养及帮助产妇恢复体力的阶段,可使用一些补气的药材和食材.

祝愿天下所有的宝宝都能健康快乐的成长!

给产妇熬鱼汤怎熬

楼主你好,我是一个广东男孩,我教一下我们这边的做法,汤奶白又香,适合催奶喝。可以告诉你,以前我姐生小孩子都是我做的,非常可口和养胃

首先你得买一条鲫鱼(母)比较好

准备步骤:

1:鱼先杀好,内脏留鱼膘,清理干净抹点盐在鱼身去一下腥

2:生姜切片,5-6片,厚度在0.3Cm左右就可

3:白萝卜切块,不等边三角型阵,不要太大

4:葱花切碎

进行步骤:

1:锅先热,然后再下油,看鱼大小,先炸一遍。

2:鱼宜炸过熟,炸至7成熟左右,看出现金黄色就关炉,把油倒出来,剩5分之一油

3:开火倒水进锅,然后把白萝卜和生姜一起放进锅内(水倒满至鱼身)

4:大火煮5分钟,然后小火慢炖15分钟

5:揭锅撒葱花,下盐自己试量

这个时候汤水是奶白色的,又清香不腥。

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