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坐月子鲫鱼汤怎么做

03月04日 编辑 39baobao.com

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主料:鲫鱼2条 辅料:白萝卜1个,香菇5个 调料:生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升 制作步骤

1、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块;

2、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用;

3、另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好鲫鱼;

4、再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色;

5、加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟;

6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。 注意事项

1、一定要加热水,才能煮出非常奶白的鱼汤;

2、一定要最后放盐,理由同第三条。

3、鲫鱼的土腥味比较重,所以一定要去除鱼腹内的黑膜;

4、煮鲫鱼汤时一窢常促端讵得存全担户定要加热水,这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。 营养 鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。 民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。

坐月子喝鲫鱼汤怎么熬好喝一点

坐月子熬鲫鱼汤的做法材料:鲫鱼500克、香葱40克、生姜20克、油菜籽油100克。做法:

1、先将处理过的鱼洗净,横刀鱼背,撒些许盐,放十分钟。

2、倒入菜籽油烧热。

3、鱼表面的水用吸水纸吸干,放入油锅里,一会放入生姜,两面炸制表皮金黄。

4、加入剩下的葱白和生姜大火烧开,转中小火,熬10分钟。

5、最后加入适量盐和香葱段,两分钟就可以了。乳充足的表现有哪些

1、宝宝吸奶时可听到比较连续的吞咽声

(一般有效吃奶时间在半小时内);

2、宝宝每天小便至少6-7次;

3、宝宝吃奶后有满足感,主动放开奶头,表情愉快;

4、两次哺乳之间,宝宝感到很满足,表现出愉快或能够安静睡眠;

5、哺乳前乳房有充满感,哺乳时有下乳感,哺乳后乳房较柔软;

6、宝宝体重增长满意。以上给大家分享了坐月子熬鲫鱼汤的做法,相信大家看过之后也已经学会了。妈妈多喝一些汤汤水水对分泌乳汁确实有很好的作用,而鲫鱼汤就是首选。妈妈的奶水就是宝宝的口粮,所以一定不要在哺乳期忙着减肥而使宝宝没得吃哦。...

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