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坐月子怎么保证合理营养

01月01日 编辑 39baobao.com

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饭菜的多样化搭配饭菜应多样化,粗、细粮搭配,荤、素菜夹杂,以富含蛋白质、维生素及矿物质 (钙、镁)等的食物为主。进食的品种越丰富,营养越平衡,尤其是不要忌口,以保 证营养的合理摄入。增加餐次产褥期,新妈妈每曰餐次应较一般人多,以5-6次为宜,但每次的量不宜过 多,吃7分饱为宜。这样做,可以有利于食物消化吸收,保证充足的营养,相反,如 果一次摄食过多,会增加胃肠负担,从而减弱胃肠功能。

干稀搭配每餐食物应做到干稀搭配,干食,要保证营养的供给;而稀者,则要提供足够的 水分,且也要保证营养的摄入。比例为1:1为好,即干食、稀食一样一半。干食可供 选择的有很多,这里不再进行过多的介绍,而稀食,则要注意,不是指单纯饮水, 这样会冲淡胃液,降低食欲。产褥期稀食的供应,最好是各种汤类(如鱼汤、排骨 汤等)、果汁、牛奶、粥类等。

只要能做到干稀搭配,这才符合产褥期乳母的饮食结 构。荤素搭配一般的习惯是,月子里提倡多吃鸡、鱼、蛋,而忽视其他食物的摄入,但从营养 角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体需要的营养则是多方面 的,所以,保证饮食全面,则对人体很有益,所以我们应摒弃过去坐月子只吃肉类的 饮食误区,而是应该荤素搭配。

食物种类全,既有利于营养摄入、促进食欲,又可防 止疾病发生。清淡适宜一般认为,月子里饮食清(尽量不放调味料)淡(不放或少放食盐)为妙,但从 科学角度讲,月子里的饮食应清淡适宜,即在调味料上如葱、姜、大蒜、花椒、辣 椒、酒等应少于一般人的量食,食盐也以少放为宜,但并不是不放或过少。因为少添 加些这样的食物,对新妈妈是有利的,比如:食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉及 酒等性偏温的调味料,则有利血行,可促进瘀血排出体外,对新妈妈有益。

除此之外,月子饮食还要注意调护脾胃、促进消化、食杂而量不多等,这样才能 保证新妈妈此期的营养合理的摄入。蔬菜、水果能够顺肠不少老年人认为,蔬菜、水果水气大,新妈妈不能吃,其实蔬菜水果如果摄入不 够,易导致大便秘结,医学上称为产褥期便秘症。蔬菜和水果富含人体‘‘三宝”, 即维生素、矿物元素和膳食纤维,可促进胃肠道功能的恢复,增进食欲,促进糖分、 蛋白质的吸收利用,特别是可以预防便秘,帮助达到营养均衡的目的。

从可进食正常餐开始,每曰半个水果,数曰后逐渐增加至1-2个水果。蔬菜开 始每餐50克左右,逐渐增加至每餐200克左右。保证足够的盐分让新妈妈吃无盐饭菜会使新妈妈食欲不佳,并感到身体无力,不利于康复。其 实,饭菜里放一些盐对产妇是有益处的。新妈妈在分娩头几天里身体要出很多汗,乳 腺分泌也很旺盛,体内容易缺水、缺盐,从而影响乳汁分泌。

新妈妈的食物中应该适量放一些盐,避免月子里出汗过多造成身体脱水,影响身 体恢复和乳汁分泌。

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