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考察的元素包括：一是看产妇的体重和健康状况。如果孕期增重已经过高，则在保证维生素和矿物质供应的前提下，热量要适当下调，特别是减少脂肪和精白淀粉的供应量；反之亦然。二是看产后的乳汁分泌需求。有些产妇因为种种原因不给孩子哺喂母乳，那么如果按哺乳母亲的热量要求来制作食谱，必然导致身体发胖。三是看产后的体力活动大小。有些产妇是剖腹产，卧床时间较长；有些产妇是自然分娩，产道损伤不大，较早起床做

轻度活动。有些产妇需要自己照顾婴儿，甚至过两周时间就开始操持家事，有些则有几个家人轮番照顾，一个月中很少有体力活动。这些都应在个性化订制食谱当中给予考虑。

有8年从业经验的月嫂董金红表示，除了营养元素的考虑，还要根据产妇的籍贯、口味喜好和生活习惯，科学地安排饮食。胃口好又无需减肥的产妇可以按自己的食量吃到饱，能量供应在2100-2300千卡均为正常。需要减肥的产妇可以把热量控制在1900-2100千卡之间。

必须把握六大营养素

“月子”里需要重点补充的，主要是以下几个方面：

优质蛋白质。主要来源是鱼、肉、蛋、奶、豆制品等，比孕前增加一个鸡蛋、一杯奶、一两肉就够了。

钙。主要来源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐干、绿叶蔬菜、坚果油籽、芝麻酱、小虾等。

铁。最佳来源是牛羊猪肉，吸收率低一些的来源包括水果干、豆类、坚果、油籽等，维生素C可以帮助提高这些食材的铁吸收率。

多种B族维生素。主要来源是全谷杂粮、薯类、奶类、蛋类和瘦肉。

维生素C。主要来源是各种新鲜蔬菜、水果和薯类。新妈妈每天可以照常吃蔬菜水果，如果怕冷的话，可以煮熟或温热之后再吃，烹熟仍然能保留一半的维生素C。

膳食纤维。主要来源是全谷杂粮、薯类、豆类和蔬果。

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