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孕妇能吃杏仁干果吗

04月03日 编辑 39baobao.com

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1. 第一点 2. 市场上的杏仁按照来源分为两个大的类别,一类是杏仁,一类是扁桃仁。目前我们所吃的大杏仁属于扁桃仁,较小的杏仁属于真正的杏仁。杏仁和扁桃仁又分成不同品种,其中有的是苦杏仁,有的是甜杏仁。一般来说,用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁,孕妇都可以吃,比如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁,而野生的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁。 3. 第二点 4. 苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙,它在水解之后会放出有剧毒的氢氰酸,所以苦杏仁有毒,孕妇不要吃。不过,苦杏仁甙也是一种药用成分,苦杏仁本身就是入药的,中药杏仁的平喘止咳等作用与此有关。不苦的杏仁当中,所含苦杏仁甙微乎其微,不用担心。 5. 第三点 6. 无论甜杏仁还是苦杏仁,营养价值都很高,脂肪含量也很高。为了在补充营养的同时不引起肥胖,建议每天吃大杏仁的量不超过25 克(半两),大约是十几粒的样子。 7.

一、杏仁豆腐 8. 材料: 9. 杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行

(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。 10. 做法: 11.

1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟,然后加热使其溶化; 12.

2、准备一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放入冰箱冷藏; 13.

3、还可以准备一份芒果酱,浇在杏仁豆腐上一起吃;(后附芒果酱做法) 14.

4、将牛奶,杏仁露,白糖混合后加热熬开,加入融化的热琼脂中,趁热混合在一起拌匀,然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏; 15.

5、食用时,把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状,再浇入冰镇的甜水,可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,还可根据个人爱好,将各种水果切成丁撒在上面同食。 16.

二、香煎杏仁南瓜饼 17. 原料: 18. 南瓜100克、面粉、糯米粉适量。 19. 配料: 20. 杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。 21. 做法: 22.

1、南瓜切薄片; 23.

2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分; 24.

3、南瓜蒸熟; 25.

4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好; 26.

5、揉成不粘手的面团; 27.

6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻; 28.

7、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄;

8、两面煎至金黄;

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