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如何煮红豆薏仁水

01月02日 编辑 39baobao.com

[术后食山药薏仁粥健脾补气]擅长治疗:功能性消化不良、胃食管反流病、肠易激综合征、功能性便秘等。门诊时间:周一、周三、周四全天,周二、五上午。胃癌患者做完手术后,因切除了大部分的胃,易出现腹胀...+阅读

红豆薏仁水有除湿的功效,用时30-40分钟。那么想煮红豆薏仁水,只需要四个步骤:

1. 准备食材

红豆和薏仁按照1:1的比例,水的量可以根据自己的需求。

范例:赤小豆 50克,薏仁 50克,水 2000克,冰糖若干。

2. 将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡。

浸泡过的食材更容易煮烂熟透,营养才能煮出来。

3. 将红豆和薏米放入锅中,加水,水的量可以自己控制,一般一次煮一天的饮用量。

4. 盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20分钟,将煮好的水倒出饮用。大概用时30分钟。

小贴士:

不同体质可以加其它食材辅助:

1、体质偏寒可加红枣、桂圆。

2、烦躁失眠、脸上长痘可加莲子、百合,清热去火。

3、肾虚者可加黑豆、紫米和枸杞。

功效:

薏米中含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。

红豆具有健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。

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