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黄芪乌鸡汤

材料

主料：乌骨鸡600克，

辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，

调料：大葱，姜10克，盐5克，胡椒粉2克

做法

乌骨鸡，去内脏，清洗干净

黄芪切片

胡萝卜洗净，切片；葱姜切丝，备用

用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味

乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜

将盐、胡椒粉用水化开

化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。

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