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头发是由表皮的角质形成细胞角化而成的特殊组织。

头发，指生长在头部的毛发。头发并不是器官，所以不含神经和血管，但含有细胞。头发除了使人增加美感之外，主要用于保护头部。细软蓬松的头发具有弹性，可以抵挡较轻的碰撞，还可以帮助头部汗液的蒸发。

一般人的头发约有10万根左右，在所有毛发中，头发的长度最长，尤其是女子留长发者。有的可长到95~100cm，甚至150cm，但一般不会超出200cm。

头发的颜色一般是由基因决定的，常见的有黑色、金黄色、棕色及红色等。当人类老化时，头发通常会变成银白色。由于种族和地区的不同，头发有乌黑、金黄、红褐、红棕、淡黄、灰白，甚至还有绿色和红色的。

扩展资料：

化学性质

1、头发的主要成分是角质蛋白，约占97%。而角质蛋白是由氨基酸所组成。

2、东方人发质特性是粗黑硬重，因含碳、氢粒子较大较多，所以颜色深。西方人发质的特性是轻柔细软，因含碳氢较少，所以颜色较淡。

3、构成毛表皮的角蛋白质，是由20种氨基酸成纵向排列。

4、头发的结构：每根头发均由表皮鳞片层、皮质层、髓质层组成。表皮鳞片层为头发的最外层，通常由2~4层鳞片组成。表皮层通常是半透明或无色的，所以它可以让自然发色透出。

参考资料来源：百科--头发

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