[如何制定绩效考核方案]原发布者：华美信息 企业绩效考核方案第一章总则 第二章考核方法第三章月度考核第四章年度考核第五章考核组织与申诉处理第六章附则第一章总则第一条为提高公司基础管理水平，建...+阅读

一、考核目的： 通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩挂勾，以提高员工的素质、能力和工作热情。促进管理者与员工之间的沟通与交流，在企业内部形成开放、积极参与、主动沟通的氛围，增强企业凝聚力。 二、考核周期 月度考核：对当月的工作表现进行考核，考核时间为每月25日前，遇节假日顺延。 三、考核结果使用 月度考核结果以100分为标准，主要分为两个等级： （1）绩效考核成绩在100-90分者，即为优秀，当月绩效工资全额发放，不作任何扣罚； （2）绩效考核成绩在90分以下者，当月绩效工资按实际所得分数扣罚。 四、绩效工资设定 依据食堂工作人员工资总额，现将2012年绩效工资考核基数设定如下： 岗位 绩效工资考核基数 相对应分值对应的扣罚金额 服务员 200 2.5元/分 仓管 配菜工 厨师 300 3.5元/分 面点师 厨师长 500 5.5元/分 考核方法 主要采取两种考核方法： 服务员、仓管、配菜工、厨师、面点师由厨师长和生活区管理员考核； 说明：其中厨师长占比50%，生活区管理员占比50% (2)厨师长由生活区管理员考核。 说明：生活区管理员占比100% 绩效工资核算 绩效工资核算方法 满分为100分，考核结果计算公式为： 服务员、仓管、配菜工、厨师、面点师： 绩效考核总分=厨师长评分*50%+生活区管理员评分*50% 举例：服务员绩效考核成绩为80分，则相对应扣罚金额为（90-80）*2.5=25元，本月绩效考核工资为200元-25元=175元 故实际所得工资总额=工资+本月绩效考核工资（175元） 厨师长： 绩效考核总分=生活区管理员评分*100% 七、考核申诉 食堂工作人员对月度绩效考核有异议，可以进行逐级申诉，相应管理层级应在接到申诉的7个工作日内予以答复。 更多相关的绩效考核资料你可以到无忧商务网、、豆丁等网站上去查找，那里边应该有很多与你相关的资料。

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