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最简单的寿司怎做

05月04日 编辑 39baobao.com

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首先把要用到的原料都采购齐全,波力海苔(要长条形的那种)、肉松(必不可少!!因为它是我的最爱,而且我做的是松松寿司,非鱼类,所以它是200%的主角!)、新鲜的黄瓜、火腿肠或者午餐肉或者红肠都可以(不过红肠一定要去皮,个人建议还是火腿肠,虽然单吃味道不咋的,可是夹在一起却令人刮目相看)、一点沙拉酱,欧,差点忘了,还有最重要的原料--米饭(最好是糯米饭)。 好了,原料就这么多,因为是做最最简单的嘛,所以不需要大动干戈的。下面就开始做啦:首先加工黄瓜和肉,把它们都切成小的长条但不能过粗,长短最好和海苔的宽度差不多,这样便于包在中间而且会比较整齐,不会浦出来~~因为这种海苔是长条形的,所以做起来不需要用刀切,只要先铺好再放上薄薄一层烧好的糯米饭,然后轻轻放上黄瓜条和肉条,再涂上一点美味的沙拉酱,再撒上一点肉松,此时,沙拉酱就起到了粘合剂的作用,最后,再用一条海苔把它们都卷起来,这样一个美味的小寿司就完成了~~~ 米饭后面的顺序可以按照个人喜好互换,并没有先后顺序。

但有一点值得提醒:就是海苔最好两条连起来铺,有一部分重叠起来,以免内涵放得太多,最后包起来会有点不大不小的问题! 怎么样,一点都不难吧?!哈哈其实只要我们有心,谁都可以是顶刮刮的动手专家。

怎样做又简单又好吃的寿司啊

原料:糖醋米饭,紫菜,人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼 调料:青芥末、日本酱油 烹饪方法: 1.糖醋米饭:糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的,口味可以依据个人爱好面定,把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中,做成糖醋米饭。 2.紫菜:最好用专门制作寿司的紫菜。 3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼,切成长条状。调味品:青芥末、日本酱油。 【制作过程】 要点:1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时,米饭要蒸得软硬适中。 2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 3.铺米饭的过程,尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型。 4.包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中。 5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。

6.将紫菜平铺在展开的竹帘上,把米饭握在手中捏软,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm),压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。 7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘。 8.把卷好的寿司切成段装盘。

简单好吃的寿司怎么做好吃

主料大米300克 糯米100克 鸡蛋2个 嫩黄瓜2根 鸡肉肠2根 胡萝卜半根 紫菜3片 辅料盐1勺 寿司醋少许 酱油少许 零厨艺------简单寿司的做法步骤1. 先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3:1为好,增加寿司的粘性。2. 煲饭的过程中可以准备寿司配料,鸡蛋打散放点盐搅拌,煎成蛋饼,再切成蛋条3. 胡萝卜去皮切成细条,锅里烧开水加点盐把胡萝卜条焯熟,捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状。鸡肉肠1分为4切开。(如图)4. 米饭煮好后舀起稍稍摊凉,加上寿司醋拌匀。(按各人口味添加)5. 把寿司卷放在干净的面板上,再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜。6. 保鲜膜上面铺上紫菜片。7. 把拌匀的米饭薄薄一层均匀铺在上面。8. 整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。

9. 靠近自己身体一头卷起,两边拉起卷帘和保鲜膜,中间用手轻轻压实。(太多朋友问到怎么卷寿司,这是后来加的步骤,尽量让菜谱更易学)10. 一边卷,一边拉扯保鲜膜和卷帘。(后加的详细步骤)11. 卷好后再稍用力握紧卷帘,像扭毛巾的动作做一次定型步骤。12. 然后打开卷帘。13. 轻松拉出保鲜膜。14. 切件。(切寿司的刀磨锋利,切时沾点水,防止沾粘)15. 装盆,开吃~~(如喜欢蘸芥末的味道更好呢)1

简单而好吃的寿司咋做

材料:

1、寿司专用烤海苔

2、大喜大牛肉粉

3、寿司醋(用盐、糖、醋按1:5:10的比例混合而成)

4、黄瓜条

5、鸡蛋条

6、肉松 步骤:

1、将米放入电饭煲中,水量与米量的比例为1:1,煮好的米饭先不要开锅, 让饭焖个10至15分钟,趁热诚将所需的米饭盛大在盆中,将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中, 因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后,将米饭用扇子扇凉冷却备用。

2、小黄瓜洗净,去掉头和尾部,切成长条,用盐搓洗备用。

3、将平底锅烧热,涂上黄油,做成薄的鸡蛋饼,再切条备用。

4、将烤海苔铺在卷帘上,前端预留1CM,其余平铺一层寿司饭,均匀撒上肉松,摆上黄瓜条, 鸡蛋条,然后卷成寿司卷即可。

5、最后用利刀将寿司切成厚度为3CM左右,排放在装饰盘中即可:)

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