[汤怎么做好吃萝卜大虾汤的家常做法]大虾萝卜汤的做法 1. 青萝卜洗干净，把头尾去掉了。 2. 大虾用牙签挑去虾肠洗干净控水，用料酒腌制一会儿。 3. 青萝卜把皮刮掉，切细丝。葱花，姜丝切好。粉丝我这是免泡的，如果不是...+阅读
主料
小鱼1000克 清水3大碗 辅料
玉米油1大匙 盐1小匙
葱少许 香菜少许
姜片几片
小鱼汤的做法步骤
1. 将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。2. 将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。3. 保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。4. 盖上锅盖，中火煮15分钟左右。5. 加入1小匙盐。6. 加入香萄和香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了。
食材明细
小鱼适量面粉适量葱适量姜适量盐适量生抽适量花生油适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时简单难度
小鱼汤的做法步骤
1
小鱼摘洗干净，加面粉.盐。
2
搅拌均匀。
3
锅里放入花生油烧热。
4
把小鱼用筷子夹入。
5
炸成金黄色捞出。
6
锅里放水，把炸好的小鱼放入，加葱姜蒜.生抽.醋，小火炖20分钟。
7
加盐.鸡精.小葱末调味。
鱼汤怎么做好吃豆腐鱼汤的家常做法
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1、鱼在煎之前一定要把水用厨房纸擦到完全干，不然在煎的时候会溅出油来伤到手。
2、如果想要鱼在煎的时候不掉皮，一定在油烧热后再放鱼，一般看到油锅里冒了烟了就差不多可以放鱼了。
3、煲鱼汤的水一定要开水，才能将汤熬成白色，原理是油和开水在煲的过程中可以迅速混合变白（类似乳化）
4、我家喝鱼汤喜欢除了放盐，再放些白胡椒粉，你们也可以试试哦~~...
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