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如何快速食疗补血

04月25日 编辑 39baobao.com

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参枣汤材料:红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块 功能:1.红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。 2.人参:味甘、性温、可大补元气,气旺则精气神自然足。 作法:1.红枣洗净,和人参片一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮1小时间。 2.加入冰糖待溶化即可。 平时也可以用古方茶血彦茶日常生活要注意饮食的均衡摄取,多吃含铁量高的食物,摄取足量的高蛋白食物。常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜,如山楂、西红柿、苦瓜、青笋等。牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜;菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干,以及桃、橘、枣等。以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳纠正偏食的习惯,并改掉酗酒、抽烟的习惯。

如何食疗补血

下面简单说明几种常见的补血汤的做法:

1.红枣桂圆枸杞红糖水

原料:红枣60克、枸杞30克、桂圆30克、红糖30克、水800克

制作:红枣、枸杞、桂圆置于盘中;清洗干净后用冷水泡发1小时;将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中,加入800克清水,加入红糖;搅拌均匀,盖上盖子,大火烧开后转小火,炖30分钟左右即可。

功效:红枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃。枸杞,可治肝肾阴亏,益精明目。桂圆,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。红糖,性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

2.党参黄芪鸡汤

原料:老母鸡半只、党参、黄芪各30克、红枣25克、桂圆肉15克(或10颗去皮干桂圆)、姜片少许、盐少许、清水1.5升

制作: 鸡洗净,剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;选择煲汤档即可。食用前加盐调味。

功效:党参补中,益气,生津。治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴;黄芪的性味甘、微温,有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用;红枣补血、益气,提高免疫;桂圆安神,既补心脾,又益气血,治失眠、健忘、惊悸。

3.葱枣汤

原料:大枣20枚,带须葱白两根。

制作:将大枣洗净用水泡发,带须葱白洗净,切成寸段备用。将红枣放入锅中,加水适量,先用武火烧开,再改用文火约20分钟,加入带须葱白后继续炖10分钟即成,食枣饮汤。此为一日量,分两次服食。

功效:这款药膳有养血安神的功效,适用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退等证。

4.龙眼姜枣汤

原料:龙眼肉10克,生姜5片,大枣15枚。

制作:选用肉厚、片大、质细软、油润、色棕黄、半透明、味道浓甜的龙眼肉,鲜生姜洗净刮去外皮,切片,大枣洗净备用。把龙眼肉、生姜片、大枣一同放入锅中,加水两碗,煎煮成一小碗即可。

功效:这款药膳有补血益气,养血安神的功效,适用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神经衰弱、贫血等证。

对于贫血严重的情况,可以吃阿胶桂圆膏进行快速调节,阿胶桂圆膏精选阿胶、大枣、山药、地黄、桂圆、百合、莲子、酸枣仁等十六种药食同源原料,产品充分提取浓缩16种原料的特性,有补有润、有调有养、阴阳相融,通过食疗可以使人体气血旺、精气足,达到良好的身体状态,

怎么补血?食补

1、莲子桂圆汤:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。此方具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

2、当归羊肉:汤山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装),同放沙锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用。

此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。

3、杞子红枣煲鸡蛋:枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个,同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤,每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症,还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。

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