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夏季,因为天气闷热的缘故,孩子很容易出现厌食的情况。有个办法来改善孩子胃口,专家说明,如果在做菜时添加一些香醋、米醋等佐料,可使孩子胃酸变浓增多,起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用,从而增强孩子的食欲。 比如,在做猪蹄、排骨、鲜鱼时,适量加些食用醋,会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质最大限度释放出来,溶入汤水中,便于完全吸收;在做骨头汤、鱼头汤时,适量添加些醋于汤水中,不仅可使骨质软化,还会使骨头里面的钙溶解在汤水中,易于被身体消化分解。 在菜里适量加醋还能帮助吸收营养,数据表明,烹饪时放醋和不放醋相比,放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。如果家长能在烹饪特定菜肴时适当添加食用醋,孩子可以大大受益 !
夏天孩子不爱吃饭怎么办
造成孩子不吃饭的原因是多方面的。最直接的原因可能来自饭菜的质量或不对孩子的胃口。营养学家说,吃五谷杂粮可以补充各种营养元素,有利于健康。但有的孩子天生就喜欢吃某些食物,这是很难改变的。另外,现在的孩子吃的零食比较多,也比较杂,尤其在饭前吃东西后就会影响到食欲。 怎样才能使孩子由“不想吃饭”变成“想多吃饭”呢? 1 做菜时加一些佐料 在做菜时,如果添加一些香醋、米醋等佐料,即可以使菜变得香甜可口,还可使孩子胃酸变浓增多,起到生津开胃的作用,进而增强孩子的食欲。 2 多吃含锌食品 炎热的夏天,人体出汗增多,锌也会随着人体出汗而大量丢失,因此夏日的孩子需要比平常更多的锌。父母这时可以多给孩子吃一些富含锌的食品,比如海产品、坚果等。
3 适当做一些户外运动 按照年龄来增加活动量和选择不同的运动方式,幼儿可以选择户外活动,使气血畅通,保持食欲。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部,帮助消化。 4 少吃有碍食欲的食物 那些营养价值低或有碍消化的食物,如各种含奶油较高的冰激凌、含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力、煎炸食品等,对厌食孩子的健康不利,应该少吃或不吃。 总之,孩子不吃饭应该先分析原因,在采用上述方法进行有效地调...
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