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转基因食物的好处

04月13日 编辑 39baobao.com

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随着分子生物学家们宣布已经成功破译了人类的全部基因组之后,科学就风风火火地进入后基因组时代。基因、蛋白质的研究已经成为当今科研领域的热点,而那些植物和食品专家们也不闲着,一起浩浩荡荡涌进这片热土。于是转基因食品的相关报道也传得沸沸扬扬。 大家都是各抒己见,乐观主义者说通过转基因得到的蔬菜和水果具有更多的营养,也许一种蔬菜或者水果就可以满足人类一天所需的营养要求。而悲观主义者却担心,这种转基因食品会不会整合到人体的基因中去,引起人体基因的突变,或者产生其他的人类基因疾病。 其实我倒觉得乐观主义者的态度是可以采取的,因为目前人类基因的改变大多是通过病毒转导的,植物很少听说,人体吸收的是果实中的营养,只要转出来的果实或者蔬菜其营养成分与天然的一致,估计不会对人体有很大损伤。

转基因食品的好处有什么

1、价格便宜。远远低于有机食品,甚至价格不到某些有机食品的三十分之一。

2、抗除草剂草甘膦的转基因作物,可以大大降低劳动力投入,从而实现集约化种植,使农业生产效益成千倍增长。比如:美国农场里一个农民可管理2000亩的转基因大豆,而我国一个农民差不多就管理十亩。

3、转入Bt基因的农作物,可以大大降低农药的使用量,从而大大减少农业成本的投入和劳动力的投入,最关键是农药残留大大降低。

4、转基因农作物种植之前都经过时间较长的且非常严苛的安全评估,而非转基因食品几乎没有经过任何安全评估,因此,只要是真正大规模上市的转基因食品吃起来放心得多。事实上,到现在超过百亿份的转基因食品被人们食用,至今还没有发生过任何安全事故,而非转基因食品同时间段发生了近万起重大食品安全事故。吹得神乎其神的有机食品,也发生过多起安全事故,2011年德国的一种有机芽苗菜(欧盟认证的有机食品),导致3950人得病,最终53人死亡,数百人只能依赖肾透析度过余生,如果你是那3950人之一,相信你也会觉得转基因食品安全得多。

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转基因食品有什么优势吗

冒着被骂的风险给LZ来回复一下吧,其实转基因现在有点被过度妖魔化,我本身是农学专业出身,在农业科研这行任职。说真的现在媒体上对转基因的质疑真没什么科学性,来回来去的用“未知风险”去否定转基因,难道因为“未知风险”就要停滞一切科学发展吗。不受舆论左右,真正静下心来科学理性的看问题的人又有几个?

言归正传吧,转基因的优势是在于可以通过细胞重组融合、基因工程技术、遗传物质转移、染色体工程技术等高科技手段来获得,通过这些技术可能改变粮食作物的某个写遗传特性,可以培育出高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱涝等的作物新品种,而且还可以用转基因植物或离体培养的细胞,生产出可以提供人体生长素、胰岛素、干扰素、乙肝育苗等基因等附加特性的植物, 功能性和治疗性比较强。

从环境角度来看的优势来说,转基因技术改变了传统的农业生产模式,部分比较成功的转基因作物抗虫、抗旱涝、抗寒,抗逆性很高,这样可以减少农药和化肥的使用量,减少农药对食品的污染。而且生产过程中使用的化石燃料更少,可以减少温室气体排放。粮食产量提高对稀缺的土地资源也可以更好地利用。

具体的某些转基因作物,比如转基因大豆油里面,正在研发一种高油酸大豆油可以替代石油产品用于工业应用,算是一种新能源吧。还有一种含铁、锌和维生素A极高的黄金大米,可以防止贫血病和维生素A缺失,尤其对小孩子有好处。转基因延熟西红柿常温储藏期长达40-50天等等。本人认为转基因食品对目前全球淡水资源日益紧张,人口激增造成的资源短缺和环境恶化有相当大的正面意义。希望LZ采纳,那几个无意义的谩骂和无科学依据的回复请自重吧。

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