[儿童养胃汤的做法大全]茶树菇炖排骨汤1、食材：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。2、做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下...+阅读
猴头菇养胃汤的做法
1.
瘦肉80g。其他准备材料
2.
瘦肉焯水，其他材料冲洗一下，猴头菇掰开，准备泡发
3.
泡发干猴头菇有多种方法可选。
第1种方法：先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；
第2种方法：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可；
第3种方法：先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，这之后用清水先漂洗后冲洗，直至去净碱味；
第4种方法：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火焖煮2~3小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。
总的来说，干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，倒是可以用醋泡10分钟左右去除苦味儿。而且泡发时在将猴头菇洗净后，最好先放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，这样效果更好。
另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。
4.
把肉和所有材料以及泡发好的猴头菇一同放入养生壶。没有养生壶的可以选择炖煮1个半小时，喝前加入少许盐即可。
头姑与什么煲更养胃
猴头菇制成各种汤品以后食用，是让猴头菇发挥养胃功效时最理想的食用方法，大家在制作汤品时，可能单独制作猴头菇汤，也可以把猴头菇与北芪、雪耳以及牛蒡等多种食材搭配在一起制成养胃汤品食用。再就是猴头菇与墨鱼一起炖汤时，养胃的功效也比较出色。
猴头菇怎么做好吃
1、把猴头菇制成猴头菇蒸蛋是一种特别好吃又养胃的食用方法。猴头菇蒸蛋制作方法简单，只需要一朵猴头菇和个一个鸡蛋就可以。
2、在制作以前可以把猴头菇先放在清水里浸泡，泡发以后把它捞出来沥掉水分，再用刀切成小块，然后加入适量的清水，存入到冰箱的冷藏室中，方便大家随吃随取。
3、制作猴头菇蒸蛋以前，从里面取出一勺，猴头菇丁，放入小碗中，再把鸡蛋磕开到里面，用筷子调匀，加入少量的盐，放在锅里隔水蒸熟后食用就可以，这种食用方法既能让大家口尝到猴头菇的鲜香之气，又能起到养胃的功效。
我的胃不好想喝猴头菇汤但不知道拿什么材料煲
猴头菇粟米瘦肉汤
材料：（4至5人份）
猴头菇5朵
粟米2条
红萝卜2-3条
猪瘦肉10两
陈皮1角
姜2片
蜜枣四个
水约10碗
做法：
1. 猴头菇浸软后，清洗干净，挤干水份。
2. 红萝卜去皮洗净后切块；粟米洗净切件。
3. 瘦肉洗干净后氽水；陈皮浸软刮瓤；姜去皮切片。
4. 煲内注入水，将全部材料放入，水滚后转慢火煲2.5小时，下幼盐调味即成。
猴头菇章鱼排骨汤
材料：猴头菇约一两，章鱼三两，排骨十二两，莲子一两半，杞子一汤匙，姜片少许
调味料：盐适量
做法：
(1)浸软章鱼，洗净；排骨出水，洗净，沥干，留用。
(2)猴头菇浸软后，去蒂，用稀盐水滚约十五分钟，取出，洗净，揸干水份，切件，待用。
(3)杞子冲净；莲子略浸，去芯，冲净，备用。
(4)将上项各材料，一同放入汤煲内，并注入适量清水，用大火煲至滚，改用中小火，煲至材料软烂及汤浓，以适量盐调味，即可盛出，趁热供饮食用。
功效：
猴头菇营养丰富，有提高免疫能力之功效。经常饮用此汤，可滋补强身，适宜一家日常饮用；但要注意吃粟米时，要嚼烂以免引至消化不良。
猴头菇桂圆汤
材料：
猴头菇、猪骨头（排骨、大骨均可）、20个新鲜桂圆（不是晒干的桂圆肉，而是要新鲜的桂圆，这是本道菜的关键，这样才能让汤清新甜美）、红枣几颗、姜、盐、鸡精。
步骤：
1、把猴头菇、猪骨头洗好待用。把新鲜的桂圆剥好壳，并把核取出来，待用。
2、把骨头放入锅内煮，煮开后，把火调小，把猴头和姜倒入，小火炖30分钟后把桂圆肉、红枣倒入，再继续炖20分钟，放入盐，一点点鸡精即可。
本菜特色：
滋阴养颜，清甜可口，最适合夏天喝了。
猴头菇炖竹丝鸡汤
猴头菇煲竹丝鸡汤能防治胃病，具养阴益气，益胃健脾的功效，亦为秋季家庭的养生汤品。猴头菇是近年来才渐多的美味食用菌，功能补脾益气、助消化、抗肿瘤，还有提高免疫力的作用。
材料：猴头菇200克、红枣6个、竹丝鸡1只（约500-600克）、生姜2-3片。
烹制：猴头菇洗净，浸泡，切为厚片状；红枣浸泡、洗净、去核；竹丝鸡宰净、去内脏、切为块状。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人饮用，亦可炖服。
用猴头菇治疗胃病怎样吃法好
猴头菇一般用炖的方式治疗和调理胃病比较好，因为猴头菇的营养成分需要长时间才能释放出来，而且从口感来说也是需要烹饪至软烂才好吃。
现推荐一道养胃美食以供参考-----猴头菇炖猪肚。自古以来，猴头菇就被历代名医做为养胃佳品，中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效；民间常用“以脏补脏”的食疗方法来防治疾病，猪肚同样具有此特殊功能，所以两种食材进行搭配是胃病养治的上佳之选。除了饮食上的调养，胃肠病者应加强锻炼，尤其是腹部锻炼，可以提高胃肠道紧张度和增强胃肠的蠕动功能，促进食欲，加强消化吸收，从而减少胃肠病的发生。
猴头菇炖猪肚的做法
1）提前一天用温水（60°以下）将干猴头菇2个（50克）完全浸泡在水中（最好是淘米水），然后反复挤出猴头菇中的黄水，直至无无味为止；
2）一只新鲜猪肚，用食盐和碱面洗去表面粘滑之物，将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟，捞起后用清水洗净泡沫，切成条状。
3）将莲子去皮、心，红枣去核，猴头菇挤干切成块状，将四物放入沙锅，加黄酒、酱油、糖适量，烧开后加水，再用文火炖至猪肚酥烂即可（一般1.5--2小时）。
该菜醇香软糯，味美营养，方中猪肚能健脾和胃，猴头菇则是一种药食两用真菌，能益气养血，利五脏，助消化，还有抗溃疡和抗炎作用，可治慢性胃炎。再加上帮助消化的红枣、莲子和滋补的枸杞，是一种很好的调治胃病的的食疗佳菜。
以下为关联文档：
茄子如何做才好吃酱茄子怎么做好吃茄子如何做才好吃 酱茄子怎么做好吃 茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品...
养胃汤有哪些哪些食物养胃养胃汤有： 1、清炖鲫鱼原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱...
猴头菇怎么做好吃猴头菇的三种做法 第一种红烧猴头菇 材料 猴头菇200克、豆腐200克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、生姜1小块、玉米粉1大匙、地瓜粉2大匙、食用油500克、（实耗30克）、咖喱粉小匙、蚝油...
猴头菇怎么做好吃清炒猴头菇的家常做法主料猴头菇（干）70g 西兰花400g 葱姜适量 高汤适量 淀粉20g 白糖15g 盐适量 生抽适量 蚝油适量 清炒猴头菇的做法步骤1. 水发猴头菇：半天到一天时间，隔几小时换一次清水，将猴头菇...
山药养胃粥的做法山药养胃粥怎么做好吃山药用料 主料 大米1罐 铁棍山药少量 瘦肉少量 白菜白菜叶2片 辅料 盐 适量 山药瘦肉养胃粥的做法： 1.切细小一些，用用量可以自己酌情加减，自用比较少大约手掌大小。 2.冷水下锅，水...
如何做海带怎么做好吃煲汤：筒骨先用高压锅压半小时，然后加入洗净的海带，自己打结一下口感更好。再一起压20分钟，出锅加盐，味精都可以免了，味道非常好。不仅汤好喝，骨头和海带也很好吃。 凉拌：海带洗净切...
萝卜怎么做如何做好吃白萝卜一定要有油一起煮比较好吃 清淡点呢，就买个五花肉，洗干净，丢在水里使劲煮，然后把萝卜切片，大概三到五毫米的片，丢在水里一起煮，放盐放葱花，ok。 那个五花肉还可以捞起来做回锅...
很养胃的核桃花生露怎么做好吃又简单做步骤一 1.花生和黄豆用清水洗一下 步骤二 2.新鲜核桃，去壳 步骤三 3.核桃倒入开水，泡到水不烫手了，就开始剥去外皮 步骤四 4.把准备好的食材倒入豆浆机内 步骤五 5.放入适量冰...
红烧鳗鱼怎么做如何做好吃红烧鳗鱼怎么做如何做好吃，红烧鳗鱼家常做法正宗红烧鳗鱼怎么做：红烧鳗鱼 原 料：河鳗一条、姜、花椒、青蒜、大蒜、干辣椒、红朝天椒、酱油、糖、料酒、生粉、香醋。 操 作： 1、...
