[哪些食物防癌抗癌？哪些食物防癌抗癌]维生素C防癌作用由于丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散，其抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异，阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺.尽可能从新鲜蔬菜...+阅读
满意答案刘存瑞2级2009-04-25一般的食物都含有低金属的啊，看你具体说的是什么金属乐 追问： 含有镍，钴，铬等金属的食物？ 回答： 微量元素镍的生理功能是多方面的。它能够增强红细胞的造血功能，防治贫血症；促进糖类分解，预防糖尿病；稳定遗传基因；增强人体免疫力；并与肝硬化、尿毒症、心血管疾病的生成有一定关系。其食物来源比较广泛。给你说明几个吧，多了写不下1.葱拌蚬肉【组成】 蚬肉300克 大葱20克 食盐、味精各1克 酱油3毫升 米醋10毫升【制作】 将蚬肉清洗干净，用沸水焯熟，控干水分；大葱切成丝，一同放入容器中，加入食盐、味精、酱油、米醋搅拌均匀即可。【功效】 养血开胃、消肿解毒。【适用】 对贫血、食欲不振、肿毒、癌症、消化不良等症状有防治作用。
【分析】 大葱含有微量元素镍，每100克的含量约为11.54毫克，其味道辛辣，具有杀菌、抗病毒等功效，能够提高人体免疫力。蚬肉含有维生素A、维生素B族、维生素C、钙、铁、钴等营养物质，具有补血养胃等功效。此菜肴清淡鲜美，增进食欲。2.丝瓜炒鸡丝【组成】 丝瓜250克 鸡肉200克 食盐2克 味精1克 植物油35毫升 淀粉15克 葱花10克【制作】 将丝瓜去皮清洗干净，切成丝；鸡肉洗净，切成丝，用淀粉搅拌均匀；油热放入葱花和鸡丝翻炒片刻，放入丝瓜和调料，炒熟即可。【功效】 清热解毒、健脾养胃。【适用】 对口渴、咳嗽、肿毒、身体虚弱、烦躁、气血不足等症状有防治作用。【分析】 丝瓜含有微量元素镍，每100克的含量约为16.63毫克，是镍含量较为丰富的食物。其味道鲜嫩爽口，药用价值很高，我国各地区均有种植。
鸡肉嫩滑鲜美，营养丰富。此菜肴色泽和谐，补益身体。3.扁豆炒山药丁【组成】 扁豆150克 山药200克 青椒50克 食盐2克 味精1克 植物油30毫升 酱油5毫升【制作】 将扁豆清洗干净；山药去皮洗净，切成丁；青椒洗净，切成小片；油五成热时放入青椒、山药丁翻炒片刻，倒入扁豆，加调料，炒熟即可。【功效】 健脾消肿、降压降脂。【适用】 对糖尿病、尿结石、高血压、高血脂、动脉硬化等病症有防治作用。【分析】 扁豆含有微量元素镍，每100克的含量约为8.99毫克。我国各地均有种植，因其含有多种营养素，故常食用可预防营养缺乏病的生成。土豆含有粗纤维、铁、钙、维生素C等营养物质，具有美容、降脂等功效。此菜肴鲜香爽口，增进食欲。 补充： 钴的丰富来源有牛肝，蛤肉类，小羊肾，火鸡肝，小牛肾，鸡肝，牛胰，猪肾和其他脏器.良好来源有瘦肉，蟹肉，沙丁鱼，蛋和干酪.一般来源有牛奶，家禽肉和酸奶.微量来源有面包，谷物，水果，豆类和蔬菜.
含铁锰锌食物各有什么
铁 蔬菜中含铁最丰富的要属菠菜了，肉菜中含量最多的是动物肝脏，还有香蕉的含铁量也很丰富，最重要的是我们平时炒菜的锅，最好是铁锅，这对补铁很有帮助。
含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生 。
锌 锌，可增强人体免疫系统功能，有防抗癌作用。含锌多的食物有牡蛎、贝类、章鱼、海参、动物肝炎、莴苣、卷心菜、茄子、血萝卜、黄豆、瘦肉、肝、蛋、奶制品、可可、莲子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海带、虾、海鱼、红小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等~
锰 含锰、丰富的食物有粗粮、鸡肝、牛肝、猪肾、鱼子、蟹肉、核桃、莴苣、花生、马铃薯、生姜等。
哪些食物能减少休内的重金属
人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等时下，清除体内垃圾已成健康时尚下列方法可帮您及时清除体内毒素主动咳嗽法：自然界中的粉尘、金属微粒及废气中的毒性物质，通过呼吸进入肺脏，既损害肺脏，又通过血液循环而“株连”全身借助主动咳嗽可以“清扫”肺脏每天到室外空气清新处做深呼吸运动，深吸气时缓缓抬起双臂，然后主动咳嗽，使气流从口、鼻中喷出，咳出痰液饮水冲洗法：每天定时排便，缩短粪便在肠道内的停留时间，及时排出粪便中的毒素每天清晨空腹喝一杯温开水，有利于大便通畅以及毒素从尿液中排出运动出汗法：皮肤也是排泄毒素的途径，主要通过出汗的方式，让毒素随汗液排出体外巧用食物法：
1、常饮鲜果、鲜菜汁（不经炒煮）鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂”，它们能解除体内堆积的毒素和废物
2、常吃海带 海带对放射性物质有特别的亲和力，海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率
3、常喝绿豆汤 绿豆汤能帮助排泄体内的毒物，促进机体的正常代谢
4、常吃猪血汤猪血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和滑肠作用的物质，与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物
5、常吃菌类植物 黑木耳和菌类植物有良好的抗癌作用，并且能清洁血液和解毒，经常食用能有效清除体内污物这些是具有排毒功能的食品，能够帮助清理体内垃圾，常吃很有好处希望对各位有所帮助：1）蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋补强身，排毒养颜的佳品功效：对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用适合症状：防治心血管疾病和神经衰弱有好处2）胡萝卜：味甘，性良，养血排毒，健脾健胃的有效解毒食物功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效适合症状：用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题3）海带：味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化，药物中毒、浮肿4）木耳：味甘，性平，是排毒解毒，消胃涤肠，和血止血的最佳食物功效：木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体处适合症状：从事粉尘环境中工作的人，特别应多食5）黄瓜：味甘，性平，是具有明显清热解毒，生津止渴的排毒食物功效：黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成而且吃黄瓜有助于化解炎症，还能抑制糖类物质转化为脂肪适合症状：肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多6）苦瓜：味甘，苦，性平，是解毒，养颜美容的少有食物功效：苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，清除体内有害物质适合症状：苦瓜虽口感略苦，但余味甘甜，女性应多吃，以利经血调顺7）荔枝：味甘，酸，性温，是解毒止泻、生津止渴、排毒养颜的理想食物功效：荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功效适合症状：皮肤粗糙、干燥，尤其是经常熬夜引起的肾虚等8）猪血：味甘，性温，是解毒清肠，补血养容，排毒养颜的理想食物》功效：猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒清肠分解物，能将有害粉尘及金属微粒排出体外适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用9）绿豆：味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品功效：常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更甚10）茶叶：性凉，味甘苦，是清热除烦，消食化积，通利小便的排毒卫士功效：对醒脑提神，清利头目，清暑解渴的功效尤为显著，茶叶富含一种生物性物质----茶多酚，具有解毒作用茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，用于保健强身和延缓衰老适合症状：茶有明显的防癌抗癌作用，坚持饮茶有防止肿瘤产生的积极功效排毒食品列表海带：含胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外绿豆汤：常饮用则能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢胡萝卜：可与重金属汞结合，生成新物质排出体外大蒜：大蒜中...
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