[如何自己在家制作小粒豆芽小黄豆]这是今年新的东北黑龙江农家小院，妈妈亲手种的豆子，完全有机，放心食品 ，通过邮局发到深圳 原料：小黄豆 1、选大粒饱满圆润的小黄豆，找一个大小适宜的小盆，将小黄豆放入盆中，倒入自来...+阅读
工具/原料
绿豆 （适量）
可乐瓶子 1个
发绿豆芽过程：
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首先，准备适量绿豆，放在清水里泡24小时。
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准备一个可乐瓶子，剪去上端，在底下打4个空，将泡好的绿豆放在里面。
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准确一块可以吸水、可以避光的布，为的是使绿豆不接触光线和保湿。本例用的是一截牛仔裤腿。
注意：可以吸水是因为要保持绿豆的湿润环境。
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由于当时发绿豆的时候用了一大一小可乐瓶，下面用小瓶的继续说明。
注意：将包瓶子用的布减去合适的部分，留着一部分可以封住瓶顶。
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用一块重物压在瓶子顶部的布上面，将可乐瓶放在比较温暖的地方。
每2天取出来整个过水一次，过水要过透。
注意：
1）我当时发的时候是放在了暖气上，加快发的速度。但是要注意观察别烂根，如果出现粉红色就是不太好了。
2）过水时要等水完全从瓶底流出。
下面是发了一段时间后的豆芽：
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根据实际温度和湿度情况，等若干天，豆芽就发好了。打开包着瓶子的布就能看到全貌啦，满满的一瓶！
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将瓶子沿着侧面剪开，并将绿豆芽取出。
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将豆芽放在清水里浸泡一段时间。
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把豆芽里的根什么的去掉，清水洗净就可以下进行下一步烹饪啦！
如何自己生绿豆芽
绿豆若干（记住： 1颗绿豆以后会增加大约10倍，别弄太多了）
2）.干净的小盆和棉制小方巾（毛巾也可以，只要是棉制纤维的容易吸收水分的就可以）.
3）.洗刷干净的可以漏水的蒸笼或者能过滤水分的其他隔板（用于绿豆芽发出来以后隔绝水分，防止豆芽根儿腐烂用）
做法：
1.把绿豆洗干净.放进小盆加点水盛着. （这个盆不要沾有油渍） 等一天或者半天绿豆泡得比原来大一些的时候..或者出来小芽芽了..就把水沥干.用润湿过的小方斤盖着放在温暖的房间里（别在厨房里..那里有油烟..豆芽就不长了）.记得每天换2-3次水....给豆芽新鲜的水分和湿润的空间.一般温度高的房间，豆芽长得很快.
2.等看到豆芽有一定的长度时（大约能看到有根了），就找一个可以漏水的隔板或者笼屉.把豆芽放上去..这样豆芽的根就不容易接触到多余的水分了.不容易腐烂.继续每天换水...等豆芽长到4厘米就可以吃了.不要等长出根须和小叶子.
家庭豆芽怎么发
在家做豆芽的方法： 第一种方法：
（1）、钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。
（2）、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。
（3）、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。
（4）、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。
（5）、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。 第二种方法：
一、 改装瓶子，工具：剪子，锥子。1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子； 2.把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便； 3.用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿；
二、生绿豆芽 1.抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）； 2.就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行； 3.把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来；4.一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的.
三、找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好）。如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以啦！ 第三种方法 选一个底部带眼的花盆。
1、先把花盆刷洗干净；
2、把你要升的绿豆或其他豆子洗干净，放在普通盆中加水沫过豆子就行，放一个晚上，这样豆子充分的吸收了足够的水分.会有些膨胀；
3、把泡了一夜的豆子放在花盆里.盖上纱布3---4层.浇上凉水；
4、每天浇凉水2---3次.花盆里多余的水可以自动从眼中跑出来。第三天放一块洗干净的石头或砖头压在纱布上.这样豆芽生长出来会粗壮，不要翻动，等豆芽在长出1,5寸以后，在毛细根生出来之前就可以吃了。 以上的方法不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。 注意事项：
1、豆芽要通风，不能捂了
2、瓶子不能有油
3、最好放阴凉的地方，不要阳光直射
4、不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。
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