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排骨莲藕海带玉米汤怎么煲

04月03日 编辑 39baobao.com

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莲藕海带排骨汤材料: 主料:排骨200克、藕、海带丝各100克。 调料:姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油。 莲藕海带排骨汤的做法:

1、排骨切1.5厘米长的段,焯烫后漂净血水,捞出沥干水分;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净挽结。

2、锅内放猪油,加入姜片、排骨煸炒3分钟,烹料酒,加清水用大火煮开,撇去泡沫,倒入高压锅内,放入葱白段、胡椒末,加盖压6分钟,关火放气。

3、拣去姜片、葱段不用,放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨,加入盐调味,撒葱花、香油即可。 莲藕海带排骨汤材料: 主料: 排骨200克、藕、海带丝各100克。 调料: 姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油。 莲藕海带排骨汤的做法:

1、排骨切1.5厘米长的段,焯烫后漂净血水,捞出沥干水分;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净挽结。

玉米莲藕猪骨汤怎么做

最家常的滋味汤水——玉米莲藕猪骨汤 来广州以后最先学会煲的就是这款清甜的猪骨玉米胡萝卜汤,猪骨、玉米、胡萝卜是汤的基础,有时放点马蹄有时放点莲藕,总之都是夏天吃起来比较清凉的食材。 玉米莲藕猪骨汤 材料:猪脊骨一块,糯玉米两根,莲藕一个,胡萝卜半根,姜一小块,盐适量。 玉米莲藕猪骨汤的做法 1.猪骨斩小块,烧开水加一匙料酒,放入猪骨焯烫至变色捞出,过冷水,洗去血沫和碎渣备用; 2.玉米切小块,莲藕去皮切厚片,胡萝卜切滚刀块,姜拍松备用; 3.砂锅注适量清水,倒入所有原料,盖盖,大火烧开,转小火煮约1.5-2小时,调入适量盐即可。 玉米的神奇疗法 玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。

结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。

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