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甘蔗一般在每年的10月开始成熟，其成熟期很长，一直延续到次年的3月，都可吃到新鲜成熟的甘蔗。但是不同地域的温度不同，对于甘蔗的成熟时间也会有差异。甘蔗最好吃的时候是在春节的时候。

甘蔗10月份成熟

甘蔗是很多人喜欢吃的一种水果，其味道甘甜，带有较多的汁水，但是很多人并不清楚甘蔗什么时候成熟，其实它的成熟期在每年的10月，之后到次年的3月都可有成熟的甘蔗进行食用，是一种成熟期较长的水果。

但是不同地区的甘蔗成熟时间也会存在区别，例如广东等温度较高的地区，可能在9月份甘蔗就已经成熟，可采摘上市，但是相对温度低的广西南宁，其甘蔗可能要到11月才会开始成熟，可采摘使其上市。

如何分辨成熟甘蔗

平常很多人不能很好的分辨甘蔗是否成熟，其实主要可以从三个方面进行分辨。首先甘蔗的节数如果开始变多，并且顶端的枝叶开始变得十分稀少，就证明甘蔗已经步入了成熟期，可以采摘了。

还可以将甘蔗用刀砍断，之后观察甘蔗果肉的颜色，如果是黄色的果肉并带有丰富的汁液，其就完全成熟了。也可将其放入嘴中进行品尝，如果嚼起来其汁水带有浓郁的甜味，吃起来并不清淡，就是它熟透了。

甘蔗什么时候吃好

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。 甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B

1、维生素B

2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。 我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。 甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。

甘蔗什么时候上市

甘蔗秋季成熟上市。

甘蔗一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到。其实甘蔗和很多甜味水果一样，春季播种，晚秋时候成熟收获，越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗赛过参”的说法，最好吃的甘蔗是晚秋时节去甘蔗地亲自采摘的。但是，现在大棚种植技术非常发达，可以控制植物生长的温度和湿度，因此一年四季都可以吃到新鲜甘蔗。

甘蔗什么时候不能吃

春天的甘蔗不能吃。由于甘蔗大多在秋天成熟，现在吃的甘蔗是储存了一个冬天之后上市的。因此，有些甘蔗难免已经变质，变质的甘蔗表面会出现一些绒毛状的白色物体，节与节之间还会有红色的丝带状的东西。如果不小心吃进肚子里，霉变的甘蔗会直接导致人体中毒哦。专家说，霉变的甘蔗毒性很大，一般来说，人在吃了这样的甘蔗2—8小时后，就会出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等的情况，严重的还会导致昏迷和死亡。因此，在购买的时候一定要小心挑选。

甘蔗成熟的季节是什么时候

甘蔗是乔本科的多年生草本植物。在全世界热带和亚热带都有栽培，甘蔗的茎杆内汁液丰富且味甜，是糖的主要来源。甘蔗大概起源于新几内亚，随着人口的迁移传布到东南亚、印度、波利尼西亚等地。

甘蔗的茎杆实心，像竹子一样有规律地生，有节，每节有一个芽。甘蔗紧密丛生，叶形优美，似剑，与玉米的叶相似。叶鞘裹在茎上，保护着芽。成熟的茎杆可高达3至6米，直径2.5至3.5厘米。颜色从白色到黄、深绿、紫、红等色。

甘蔗需要每年1500毫米以上的降雨或灌溉。亚洲生产甘蔗最多，其次是南美和北美。甘蔗的成熟期至少需要9个月。在北美，甘蔗在凉爽的季节收割，在古巴、夏威夷等地区，全年可以收割。甘蔗的糖含量为7%至18%。甘蔗产量为每公顷36至190吨。甘蔗在工厂中经压榨、结晶制成粗糖，结晶分出后剩下的糖浆叫糖蜜，用以制酒及牲畜饲料。压榨后的甘蔗纤维可以做燃料，也可以造纸。

新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖，栽种后不久即生根，长出许多嫩芽，形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎，将蔗头仍留在土壤内，即宿根，来年，宿根重新分枝生茎；因此，甘蔗为多年生植物，它的收获多的可达7~8次，在中国一般为3次，即三年后挖去宿根，重新种植。

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