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应当怎么挑选橄榄油

03月18日 编辑 39baobao.com

[橄榄油怎么给宝宝吃]6-12个月:在辅食中适量加入橄榄油6-12个月的宝宝都已经开始添加辅食了,妈咪们可以吃在在各种粥、糊糊或是小面条中,最后滴入几滴就可以了。(建议橄榄油食用量:以每天5—10克为宜...+阅读

橄榄油如何选购?

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购买橄榄油也有讲究,一定要选择初榨的橄榄油,而且酸度小于1%的橄榄油才最适合美容和减肥。

美容护肤最好的橄榄油如何选购?

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橄榄油色泽:优质的橄榄油油体清亮,呈黄绿色,且颜色越深橄榄油品质越好;

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橄榄油香味:最好的橄榄油有杏仁味儿,闻起来有淡雅的果香味;

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橄榄油口感:品尝起来口感爽滑,偶有瞬时的橄榄果的涩味。

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橄榄油提炼:橄榄油根据提炼程序有不同的等级,最好的橄榄油是初榨的,其次是纯正的,最差的是渣油。

橄榄油选购——欧盟执行的最新橄榄油分类标准:

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特级初榨橄榄油:酸度不超过1% 的初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。特级初榨橄榄油是用成熟的橄榄鲜果,在24小时内压榨出来的。它加工环节最少,最具保健美容价值,特级初榨橄榄油是一种纯天然果汁,其压榨方法采用纯物理方法,无任何防腐剂和添加剂。

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初榨橄榄油:初榨橄榄油是第二次榨取获得的,酸度不超过2%,符合规定的食用标准。

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精制橄榄油与初榨橄榄油的合成油:酸度为,它是初榨橄榄油或特级初榨橄榄油和其他油脂的混合物。

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橄榄果渣油:不能食用,用于特定行业。

如何挑选橄榄油

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一、区分橄榄油的等级

先来了解下橄榄油的基础知识,橄榄油是从橄榄油果中榨取出来的一种淡黄色的透明液体,有“液体黄金”之称,一般来说,橄榄油可以划分为以下四个等级:

◇Virgin Olive Oil为优级初榨橄榄油,这种也代表初榨的意思,但在品质上属于二等,也可用于美容护肤。

◇Refined virgin这个标识是说明是精炼橄榄油,代表第二次榨取,属于三等橄榄油。

◇Pure olive这种是最常见的纯正橄榄油,只可用于食用,不可用于美容护肤,属于四等橄榄油。

◇Extra Virgin Olive Oil有这个英文标识的橄榄油说明是最好的,是属于最高级的橄榄油,代表新鲜初榨,可当做美容护肤橄榄油使用。

知道怎么区分橄榄油等级的诀窍后,接下来再来看看如何通过橄榄油的包装质地来挑选最优质的橄榄油。

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二 、产地十分重要

橄榄油的产地十分重要,这也是决定橄榄油价格的因素之一,世界上最主要的三个生产橄榄油的国家分别为西班牙、希腊和意大利,如果你看到的橄榄油是来自于这三个国家生产的,说明质量是信得过的。

色泽越清亮质量越高

橄榄油的色泽如何区分?一般来说橄榄油的色泽越清亮质量就越上乘,相反,越浑浊的橄榄油质量就越差;除此之外,橄榄油的生产时间也决定了橄榄油的新鲜程度,这点也需要考虑进去。

酸性值要低于2%

一般正规橄榄油都会标示橄榄油的酸性值,记住最好的橄榄油的酸性值不会超过1%,优质初榨的橄榄油不超过2%,前面这两者橄榄油是可以用于护肤的,也就是说如果酸性值低于2%一下,便可选购为美容使用的橄榄油。

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三、注意事项

对于橄榄油美容护肤,敏感肌的MM一定要慎用,用之前不妨做下敏感测试,可将适量橄榄油涂于耳根后皮肤,过半个小时看有无过敏反应。

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以上经验仅供参考

如何选购橄榄油

网上的参考橄榄油:

1、认准“特级初榨橄榄油”字样。这是橄榄油中等级最高的,营养价值也最高。目前广州某些超市在食品上架时,并没有将橄榄油按等级区分开来,所以选购时市民最好顺带查看标签内的“配料”栏,一般有“100%特级初榨橄榄油”等字样的才是好的橄榄油。而家庭烹饪也可选择橄榄果渣油,较适合高温烹饪。

2、认准“加工工艺:冷榨”字样。按照中国食用油管理办法,加工方法必须在标签上注明。而除了冷榨外,如果是用精练法做出的橄榄油酸值会较高,长痘的可能性也较大。

3、看酸度。一般来讲酸度越低越好。

4、看瓶子颜色。橄榄油极易因光照起反应而导致营养流失,所以好的橄榄油应该是深色或黑色玻璃瓶装的。

5、看生产日期。自然是越新鲜越好。消费者看瓶身时一般可以从油橄榄果实的年份,以包装日期为保质期起点的日期,还有进口分装产品时的分装日期等看出橄榄油的质量优劣。当然,原瓶原装进口(瓶身贴有CIQ标签)质量则更上乘。

6、看产地。就目前来讲,希腊的克里特岛是世界公认的橄榄油的最佳产地。

小链接

据营养师说明,橄榄油极易被人体消化吸收,长期食用,具有非常好的营养保健作用。据了解,橄榄油含有丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素,更有多种抗氧化成分,且不含胆固醇,尤为重要的是,它还含有比任何植物油都要高的单不饱和脂肪酸,除能供给人体所需的热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。

此外,据有关研究结果表明,橄榄油还是可以“吃”的美容护肤品;是预防和控制糖尿病的最好食用油;也是孕妇极佳的营养品和胎儿的生长剂。

什么橄榄油比较好

头发干和分叉不是必然关系 放心 该怎么洗头发你还是怎么洗。 你要是喜欢自己在家弄的话,那给你点建议吧。 1 去(美发用品专卖店)买几瓶5分钟局油,回家洗完头发不可用护发素 用干毛巾把水份搽干(不滴水)然后抹上5分钟局油 整头抹均匀 把头发盘在头顶上 轻揉头皮 促进头皮血液循环 便于吸收 再戴上浴帽 用分吹在外部均匀的加热1分钟 然后等5分钟 取下浴帽 等头发凉了 再冲水,冲干净就好 不用放护发素了。 2 去 掏宝网或美发用品专卖店买一套好点的发膜回家自己动手做 比如(巴黎欧莱雅倒膜 欧莱雅发膜)等 具体操作步骤如1。 平时做完发膜尽量不要吹全干 吹7-8成干就好 可1星期做一次 中间一两次没做发膜的就上护发素。建议用品质好的进口的PDO特级初榨橄榄油,很环保,用的放心。

橄榄油是怎么分类的?那一种最好

特级初榨橄榄油最好

分类:

特级初榨橄榄油: 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法,无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。

优级初榨橄榄油: 榨取获得的橄榄油酸度不超过2.0,符合规定的食用标准。

低级初榨橄榄油: 榨取获得的橄榄油酸度大于2.0, 只用于提炼精炼橄榄油。

精炼橄榄油: 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过0.3。

调和橄榄油: 精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油,酸度不超过1.0。

橄榄果渣原油:不能食用, 可提炼精炼橄榄果渣油。

精炼橄榄果渣油:用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过0.3果渣油。

橄榄果渣油:精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油,酸度不超过1.0。

为保护消费者欧盟新规则要求橄榄油的容器不能大于五升并且须采用带编码的一次性密封条封同时标签必须标明橄榄油等级。橄榄油含量低于50%的混合油不能在标签上以橄榄油名义出现。

橄榄油的酸度是一个重要的指标,但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。

除以上外,特级初榨橄榄油按质量高低又可分为:

普通特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。这后三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。

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