[馅水饺的做法香菇猪肉馅水饺怎么做好吃]主料：胡萝卜100克、猪肉220克 辅料：鲜香菇60克、鸡蛋1个 调料：食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克 步骤/方法 1把香菇洗净，放如入盘中，在蒸锅中开锅后蒸5分钟，拣出香菇剁...+阅读
食材明细
黄瓜适量
鸡蛋适量
木耳适量
葱适量
姜适量
花生油适量
鸡精适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度
黄瓜水饺的做法步骤
1
将黄瓜洗净切丝后剁碎，撒上点盐腌五分钟后挤出水来。（如提前做馅儿可用挤出的水进行和面）
2
用温水和面，时间稍长点，直至面团光滑。放置饧面。
3
炒锅内放入少量花生油，鸡蛋打碎入锅，炒成小团，放冷后用铲子插碎。
4
木耳提前泡发，洗净后剁碎。
5
葱姜切丝剁碎，待用。
6
把准备好的黄瓜、木耳、鸡蛋和葱姜放入盆中，添加花生油、盐和少量鸡精。
7
将馅儿和匀，放置十分钟，入味。
8
将饧好的面团再次揉至表面光滑，下剂子。
9
擀皮。
10
包好的水饺。
11
在小碗儿内倒入香醋、香油和蚝油做成蘸料。
12
等煮锅内水开后，水饺就能下锅了，煮六七分钟水饺飘起来，水饺就熟了。接下来就是装盘，蘸料，吃！
黄瓜水饺怎么做馅
所有饺子馅里的蔬菜都需要先拌油再加盐，否则盘好馅之后什么菜都没有了全变成水，不好包也不好吃。 黄瓜和白菜一样，也是两种做法，一种直接剁，但不要剁太碎，大概切成小丁就好。然后拌油，油把菜封好了才能加别的调味料。 另一种，开水捞一道，用笼布涰下水，再盘。 还有，肉馅饺子里，肉馅和配菜馅要分开拌的，各加各的盐。盘好了尝尝，味道都调好了才拌在一起的。答案补充：我老婆也是最爱吃虾仁的，哈哈。买大青虾仁，千万别剁，每个切一两刀，有小拇指尖那么大就好。大了不好包，小了吃不到没味道。然后掺入大肉陷。虾与猪肉比例是二比一。（看体积就好）按照葱姜，油，十三香（五香粉），盐的顺序盘好，另外盘一盆韭菜，也别切太细，最后盘一起。
黄瓜配虾仁还没有吃过，但如果是陪海鲜，想必应该是吃清新的而不是绰过水的。下回试试。...
黄瓜馅饺子的做法怎么做好吃
黄瓜馅水饺的做法步骤
黄瓜馅水饺的做法步骤：1 1黄瓜辣椒清洗干净
黄瓜馅水饺的做法步骤：2 2黄瓜辣椒叉成丝
黄瓜馅水饺的做法步骤：3 3加入少许盐腌制一小会，黄瓜里的水分就会出来
黄瓜馅水饺的做法步骤：4 4五花肉洗干净剁成肉馅、加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲
黄瓜馅水饺的做法步骤：5 5黄瓜腌好以后、用手挤出水分剁碎放入猪肉馅里
黄瓜馅水饺的做法步骤：6 6拌匀
黄瓜馅水饺的做法步骤：7 7面粉加入少许盐和适量的水和成面团、醒30分钟
黄瓜馅水饺的做法步骤：8 8醒好的面团、揉匀分成大小一样的小面团、擀成饺子皮
黄瓜馅水饺的做法步骤：9 9包入适量的馅，从一个方向捏
黄瓜馅水饺的做法步骤：10 10包成饺子
黄瓜馅水饺的做法步骤：11 11包好以后、开水下锅煮熟
黄瓜馅水饺的做法步骤：12 12出锅开吃咯
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