[酥皮点心的做法怎么做酥皮点心简单]先制作水油皮，先放猪油搅拌均匀，再加入水继续揉面，揉成较软光滑面团盖上保鲜膜松弛20分钟！ 制作油酥，200克低粉放入猪油100克同样揉好盖上保鲜膜松弛20分钟！ 把松弛好的水油皮赶出...+阅读

第一次尝试做派类西点，还算是成功的。不过我还是要说一下自己有点手忙脚乱的，有可能还是担心自己会做的失败吧！ 塔皮酥松可口，我到觉得有点桃酥的味道，加上内馅的爽滑，绝顶的中西结合是我喜欢的口味！ 因为这个季节的水果我都不怎么喜欢吃，所以还是挑了糖水黄桃来做这个奶油塔，嘻嘻，味道还真一级棒！ 用剩余的塔皮做了两个鸡心，觉得好满意，下月就是猪猪的结婚纪念日了，先提前甜蜜一下！ 塔皮：面粉250g、黄油150g、糖20g、水40g、蛋黄1个 1.先将面粉和融化黄油拌匀，然后加入糖，水，蛋黄拌匀成团，放入冰箱冷藏30分钟； 2.取出冷藏后的塔皮擀成3mm厚的塔皮放入模具中，用叉子在塔皮上打上透气孔，入冰箱继续冷藏25分钟； 3.在冷藏后的塔皮上铺上油张倒入适量的豆子（绿豆，红豆都可）入烤箱以190°烘烤20分钟（放豆子是让豆子到重量阻止塔皮烘烤时凸起来），时间到后取出豆子继续烘烤10分钟即可出炉冷却待用； 内馅：牛奶200g，黄桃茸适量，奶油100g，糖40g，蛋黄2个，粟粉20g，黄桃丁适量，鱼胶粉6个，水50ml。

1.牛奶加黄桃茸煮沸，加入打匀的蛋黄，糖，粟粉拌成面糊待用。 2.奶油打成奶昔状，放入面中拌匀。 3.鱼胶粉加水隔热水融化加入黄桃糊中拌匀。 4.将黄桃糊倒入冷却后打塔皮中放入冰箱冷藏凝固即可，再以黄涛丁做饰面。

有哪些好吃水果点心？

水果冰淇淋的做法 材料：罐头什锦水果适量，小冰砖1块，朗姆酒（或白兰地）5克。 做法：

1、将水果放在盆里，浇上鸡尾酒杯中，倒入些水果汁水。

2、用冰淇淋夹子挖一个冰淇淋球放在酒杯里，上面再放一颗樱桃，放在冰箱里冷冻即可。 水果羹做法 1。苹果，香蕉，等材料切成小块儿。 2。把临汾准备好勾芡用。 3。将食材放入锅众中，加水加酒酿丸子等，爱吃糯米的可以多放点，火开到大。 4。烧到约5分钟左右可将勾芡用的调和物加入锅中。 5。搅拌锅中材料不可粘底，将鸡蛋打碎，取蛋清用入煮锅内，即可见白色飘絮浮于羹面，若干分钟后即可出锅。 简单美味也很暖胃的水果羹做好了。 水果沙拉做法 原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。 制作方法： 首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。 然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。 水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再说明一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。 用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。 制作方法： 首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。 然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。 最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。 沙拉好吃又简单，今晚就试一下吧。 水果布丁的做法 材料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。 步骤： 1. 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用 2. 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆， 徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀 3. 将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱 4. 食用时不用将碗中物倒出，直接取用。 材料方面可以用熟悉常见的果铺代替黑李子脯。 汇水果冰茶 材料 做法 苹果……1/2个

1、将苹果、奇异果、百香果、柠檬、菠萝去皮去核，切丁备用 奇异果…1/2个 。 百香果…1/2个

2、取一小锅倒入柳橙汁及做法1的水果丁，以小火煮约5分钟至 柠檬……1/2个 水果出味即可离火，倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水 菠萝……1/6个 冷却。 柳橙汁…300ml

3、挤入柠檬汁（分量外）调味，食用前加入适量冰块，稍微搅 冰块……适量 拌即可。 西瓜漾漾红 材料 做法 红西瓜…250克

1、将红西瓜去皮并切小块备用。 覆盆子…10颗

2、将覆盆子洗净后，连同做法1的红西瓜块、果糖、冰块，一 果糖……10ml 起放入果汁机中搅打约20秒即可放入杯中。 冰块……适量

3、另切1小块西瓜丁，与覆盆子2颗（分量外）以剑插串起，放 置杯口做装饰即完成西瓜漾漾红。 酪梨布丁果汁 材料 做法 A 白砂糖…60克

1、取一雪平锅，放入材料A，一中火煮开（此时不可搅动，必 热开水…2小匙 须等煮开时的泡泡变大，会有大的水泡时才可轻轻摇动锅子） B

2、等锅中水分变少，慢慢呈现焦黄色及粘稠状时即可离火，迅 冷开水…200ml 速倒入多个布丁模型中，每一布丁模倒约0.5厘米高的量，静置 胶冻粉…13克 待凉备用。 糖………2大匙

3、另取一锅，将材料B的水以小火加热，等水温升至80℃时， 鲜奶……200ml 加入胶冻粉充分搅拌均匀。 蛋黄………1个

4、将材料B的糖倒入做法3中充分搅拌均匀，再加入鲜奶、蛋黄 C 稍加搅拌即可离火，倒入做法2的布丁模中， 静置待凉即完成 酪梨……1/4个 焦糖布丁。 冷开水…200ml

5、将酪梨洗净切丁，连同2个焦糖布丁一起放入果汁机中搅打 冰块……适量 约20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小块，连同冰块放置 于最上层即可。 桑椹优酪乳 材料 做法 桑葚………8棵

1、桑葚洗净去蒂，连同酸奶、冰块一起放入果汁机中搅打约 酸奶……150ml 10秒。 柠檬汁…10ml

2、加入冷开水，继续搅打约10秒后，以果糖、柠檬汁调味即 果糖……20ml 可。 冷开水…100ml 冰块……适量 水果冰粥的做法 ●水果入粥有选择 水果做粥，早已有之。 选择什么样的水果煮粥？这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。 ●寒凉类水果 寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。 ●温热类水果 温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。 ●甘平类水果 甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。 ●西瓜粥 原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。 做法：

1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。

3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。 作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、...

怎么做水果点心

巧克力香蕉： 材料：香蕉2根，巧克力，柠檬汁少许，杏仁，腰果适量 作法： 1.将香蕉剥皮，横切为两半，用竹签整支串起平面向下放置盘中并均匀地淋上柠檬汁 2.将巧克力切碎，放入锅内加入少许水，开小火微微加热，搅拌并让其融化 3.将杏仁，腰果切片放入烤箱内烤至颜色稍微变黄即可 4.将融化的巧克力淋在香蕉上，并洒上烤好的杏仁与腰果片点缀即完成 红酒苹果： 材料：苹果一个，红酒一小杯，细砂糖两大匙 作法： 1.将苹果洗净，去皮，去仔，并切成小块置入耐热容器中 2.加入红酒，细砂糖并加以搅拌 3.放进微波炉内，并设定强微波，加热时间五至六分钟 4.取出倒入盘中待其冷却即可食用 草莓煎饼： 材料：草莓五至六颗，煎饼用的面粉约半杯，鲜奶适量，油适量 作法： 1.将草莓洗净，去蒂切成小块备用 2.将鲜奶徐徐加入面粉中并加以搅拌使其完全与面粉融合，注意鲜奶勿加太多，以避免面糊太稀 3.加入草莓拌匀 4.将油倒入平底锅中以小火煎烤至微微焦黄即可起锅食用 水果咖哩： 材料：咖哩块适量，洋葱一个，红萝卜一根，凤梨四分之一个，苹果一个，爱文芒果半个，盐，胡椒少许 作法： 1.将洋葱洗净切片，放入锅中小炒待其变色即可 2.将红萝卜，苹果洗净去皮，去仔并切丁备用 3.将凤梨，芒果去心去仔并切成小块 4.放水入锅中煮沸，先加入切好的红萝卜下去煮至变软 5.将1,2,3的材料一起入锅煮滚并加入盐，胡椒及咖哩调味即成

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的做法酥皮点心怎么做好吃酥皮点心的家常做法材料： A油皮：高粉114g，低粉61g，糖粉35g（我只用了15g），奶油32g，酥油30g，盐1g，温水87g（我只用了80g） B油酥：低粉200g，奶油100g，芋头香精适量 C馅料：芋泥馅适量 做法： 1、制作油皮：将面粉，糖粉过筛...

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家常小点心做法点心的做法： 1.蛋挞过程。 过程如下：（转贴） 材料：面粉500克 白脱油1.125公斤 砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤 面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量 做法： 1.制油酥：将面粉500克与溶化白...

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请介绍些面食小点心的做法面 食 做 法 清汤面 （可制作烩面、拉条、刀削面） 配料：面坯、瘦肉片，海带丝、豆腐皮丝、水泡粉丝（称三丝），油、盐，味精、咖哩粉、葱、姜、蒜适量。 做法：将油烧热，把瘦肉片入锅煽炒几...

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