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紫菜的适用人群

紫菜营养丰富，一般人均可以食用。

1.尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。孕期水肿、或患有高血压的孕妇非常适合食用紫菜。

2.不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者忌食。

吃紫菜的注意事项

与紫菜搭配相宜的食物

1.鹌鹑：紫菜和鹌鹑同食，二者搭配，可补肾养血、降血压、适合肝肾阴虚型高血压患者食用。

2.蜂蜜：紫菜能清热化痰，蜂蜜可止咳润肺，二者搭配适量食用，有益于肺及支气管的健康。

3.鱼：紫菜富含叶酸、铁及维生素B6，与富含蛋白质及锌的墨鱼搭配食用，可美容及强健身体。

4.豆腐：紫菜适宜搭配豆腐食用，罽豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏，而紫菜含碘多，可诱发甲状腺肿大，二者同食，可使体内碘元素处于平衡状态。

5.西兰花：西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。

6.白萝卜：白萝卜可以化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可以清肺热、治咳嗽。

7.紫甘蓝：能吸收到更高的营养。

8.鸡蛋：补充维生素B12和钙质。

与紫菜搭配相克的食物

柿子饼：紫菜富含钙离子，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性结合物，易产生结石。避免同食。

爱喝紫菜汤对身体有益处还是害处呢

爱喝紫菜汤是很好的，常喝紫菜汤对身体有好处的。具体如下： 紫菜里面含有的维生素和矿物质非常多，尤其是b族维生素和维生素a维生素c维生素e含量丰富，它的蛋白质营养可以和大豆相媲美，比大米要高出六倍。是一个非常好的蛋白质来源。由于紫菜非常的容易被消化和吸收，所以用紫菜来调养肠胃，非常适合于老年人长期食用，同样适合胃肠道功能不好的人食用，能够起到很好的养胃功效，减轻胃肠道负担。紫菜里面含有大量的牛磺酸，能够降低胆固醇的含量，并且可以防止人体过早的衰老，纤维素的含量占到自在的三分之一，因此能够有效的预防肠道癌的出现。平时容易健忘的人，应该注意多吃紫菜，这样能够有效地改善人体记忆力，并且对于预防和治疗失眠也有非常不错的效果。

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