[酸辣萝卜汤的家常做法大全怎么做好]食材 白萝卜100g 香菜适量 白胡椒2g 盐2g 鸡精2g 醋1勺 酱油1勺 葱碎适量 花椒2g 香油适量 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1 萝卜去皮切丝。 2 香菜洗净小切段备用。 3 锅...+阅读
樱桃萝卜也是萝卜的一种，而且可以有很多的食用方法，做成酸辣味的腌萝卜是比较美味的，但是需要哪一些原料，以及制作步骤是怎么样的呢？当然我们也需要技巧的掌握。
樱桃萝卜的做法有哪些？
一、醋泡
【原料】：上海白醋500克，山西陈醋1500克， 大红浙醋1260克，香叶5克，花椒、干红辣椒各20克，陈皮、草果、豆蔻、良姜各10克，盐100克，白糖200克，色拉油30克。
【制作】：1、把三种醋放入容器内搅拌均匀。2、锅中放色拉油，烧至六成热时把陈皮、 香叶、 花椒、干红辣椒节、草果、 豆蔻、良姜一同下入锅中小火煸炒至微黄，把调好的醋倒入锅中，加入盐和白糖小火烧沸后，改文火熬5分钟即可。
【特点】：酸、甜、辣、香。
【适用范围】：可以泡制樱桃萝卜、鸡软骨、海蜇头、萝卜皮等多种脆性原料。
樱桃萝卜的做法有哪些？
二、糖浸
【菜系】： 凉菜
樱桃萝卜最大限度展开它的怀抱，幸福的沉浸在甜蜜中略带青涩的糖汁中，慢慢的，经过时间的沉淀，将糖汁也沁染上了靓丽的颜色。热量标注：此菜热量为113千卡/人
【用料】：樱桃萝卜300g，绵白糖100g，盐1茶匙（5g）， 柠檬 1个
樱桃萝卜的做法有哪些？
【做法】：
1、樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土，从一侧切起，将樱桃萝卜切成薄薄的小片，并保持蒂端不要完全切断。
2、柠檬皮用擦板擦成柠檬皮茸，再将柠檬对半切开，把里面的柠檬籽剔出来不用，然后单手攥住柠檬，将柠檬汁用力挤出来。
3、在小碗中调入绵白糖、盐、柠檬汁、柠檬皮茸和少许清水，用小勺慢慢搅动，使盐和绵白糖充分融化。
4、将樱桃萝卜放餐盒中，再倒入调好的汤汁，密封保存，在冰箱中腌制1天，其间还要取出翻动一次，使樱桃萝卜可以均匀入味。
凉拌樱桃萝卜怎么做
原料： 樱桃小萝卜、蒜、醋、糖、香油、盐、生抽 做法：
1、樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土。
2、削去须根和顶尖，然后用刀拍一下，力度自己掌握好，以不拍散为宜。
3、樱桃萝卜装盘后，覆盖保鲜膜，入冰箱冷藏15分钟。
4、准备调汁：蒜泥、醋、糖、香油、盐、生抽，拌匀调成酱汁。
5、把调好的酱汁，浇在樱桃萝卜上，直接上桌即可。 小贴士：
1、樱桃萝卜虽然好吃有营养，但食用时还是要注意以下几点：1.不宜与人参同食。2.错开与水果食用的时间，因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
2、腌渍好的樱桃萝卜的口味轻重与腌渍的调料用量多少和腌渍时间长短有关，所以权宜轻重，还需自己灵活掌握。
3、冷藏后再浇汁，可以让樱桃萝卜更脆嫩爽口，口感更丰富。不建议先浇汁后冷藏，以免萝卜内的汁水流迭。
烧汁樱桃小萝卜的做法是什么
主料：樱桃小萝卜、西芹、洋葱、红萝卜、香菜根调味料：沙茶酱、生抽、柱候酱、番茄沙司、蚝油 做法：
1、樱桃萝卜洗净，去掉根须，用刀轻拍，备用。
2、西芹、洋葱、红萝卜、香菜根洗净，任意切成形状，倒入汤锅煮水。晾凉备用。
3、将所有沙茶酱、柱候酱按1:1的比例倒入碗中，加入少许生抽，调匀，蚝油、番茄沙司倒入一点点，继续调匀。
4、按1:4的比例将水倒入调匀的酱料中，并上汤锅熬煮，至汁酱浓稠，关火。
5、烧汁的做法很多，但我们这个与西餐的不同，是我自己琢磨的，如果你不喜欢这种口味，可以另觅它法，只不过汁料口味的选择上会略有不同，烧制方法应该大同小异。
6、将萝卜摆入盘中，吃的时候浇入适量的汁，即可上桌。 该答案来自中华美食网官方网站
酸甜樱桃小萝卜怎么做
原料：樱桃小萝卜250g，盐2g（腌制用），白醋40ml，糖35g，味啉35ml，盐1g 做法： 1）：樱桃小萝卜去掉头尾洗净备用 2）：小萝卜切蓑衣花刀：取一个小萝卜侧放在案板上，用刀切薄片（每刀切至小萝卜的3/4处即可，不要切断） 3）：将小萝卜转到另一面，角度微斜切同样的薄片花刀即可 4）：切好的小萝卜加入盐抓匀腌制20分钟后倒掉多余的水分 5）：将白醋，糖，味啉和1g盐混合，隔热水搅拌至融化后晾凉 6）：小萝卜用调好的味汁儿浸泡，放入冰箱冷藏1小时后制作完成 小贴士： **本文用到的味啉是一种烹调用日式甜酒，一些精品超市或者进口食品商店以及淘宝有售，别再问我在哪买了 **这道菜品基本没有什么难度，除了刀工需要多多练习外基本无它了 **注意浸泡时间，随着浸泡时间的延长，萝卜的颜色会融入到汤汁里而逐渐失色
以下为关联文档：
龙骨萝卜汤的家常做法大全怎么做好主料龙骨200g白萝卜180g辅料油适量盐适量姜适量 步骤 龙骨萝卜清汤的做法步骤11.龙骨洗净 龙骨萝卜清汤的做法步骤22.白萝卜切滚刀块 龙骨萝卜清汤的做法步骤33.龙骨开水撇...
牛尾萝卜汤的家常做法大全怎么做好食材 主料牛尾512克白萝卜300克辅料白胡椒粉适量盐适量葱段适量姜片适量蒜叶适量料酒适量 步骤 牛尾萝卜汤的做法步骤11.牛尾解冻后，漂洗干净 牛尾萝卜汤的做法步骤22.葱姜改...
白萝卜煲汤做法大全有哪些材料：花生300克、白萝卜1条、红萝卜2条、大葱1粒、白胡椒粒少许、蚝干少许、盐少许 做法 1、先把白萝卜和红萝卜削皮，再切成块状待用。 2、花生用热水泡大约45分钟至一小时，待...
猪心萝卜汤的做法大全家常用料 主料 筒骨200克 猪心半个 白萝卜1个 调料 姜2片 盐 做法 准备食材：筒骨200克、猪心半个、白萝卜1个、姜2片、盐1茶匙 步骤1：将筒骨洗干净，斩成大块，放入沸水中略微焯烫，捞...
白萝卜饼的做法大全普通家常菜做法大全白萝卜饼的做法大全 普通家常菜做法大全 白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物. 种植白萝卜至少已有千年历史。相传在唐太和年间（公元827-836年）如皋定慧寺...
萝卜花的家常做法大全怎么做好吃视频萝卜花 食材明细： 白萝卜1根、紫薯2块、盐适量、鸡精适量、香油适量、醋 萝卜花的做法步骤： 1、把白萝卜切成片； 2、紫薯蒸熟，碾碎，加凉开水； 3、倒入萝卜片，腌制一天； 4、吃的时候...
红萝卜烧肉的做法具体做法：第一步：准备好 红萝卜.肉.盐.食用油.酱油.生姜.第二步：把红萝卜切块. 肉切块.生姜片 .用水洗干净第三步：点火.在锅里放食用油.等到油辣（油煮沸）时把肉放进油锅.注意小心...
樱桃派的做法樱桃派怎么做好吃樱桃派的家常做法材料 主料：低筋面粉、樱桃 辅料：鸡蛋黄、黄油 调料：白糖、蜂蜜 做法 1、准备好原材料。 2、樱桃清洗干净，去蒂去核。 3、樱桃里加入蜂蜜，充分拌匀，然后用保鲜膜密闭，放在常温下两个...
萝卜羹的做法萝卜羹怎么做好吃萝卜羹的家常做法主料白萝卜200克辅料花生50克粉丝50克虾皮30克面粉适量调料色拉油适量食盐适量葱适量姜少许萝卜羹的做法萝卜羹，徐州家喻户晓的招牌汤羹，大小饭店都能觅到此美味的芳踪。家常...
