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主料

玉米面

200ml

水

4碗

红薯

1根

辅料

碱

1g

步骤

1.1.高压锅盖上锅盖烧水（放入包谷面后不要盖锅盖煮）

2.2.烧水的空闲时间，可以把红薯削皮，切成小块，块越小越容易在段时间内煮熟。

3.3.碗里放入包谷面（又叫玉米面），多加点水搅拌的稀一些（好往锅倒），

4.4.等高压锅中的水煮开，呲出声，立刻关火，等高压锅气排完了打开锅盖，放入红薯块和搅拌好的包谷面（把碗中的包谷面倒入锅里后，碗里可以接点水，涮一下碗，把水倒入锅里）

5.5.煮至糊糊沸腾、红薯软绵即可，

6.6.关火，盛入碗中。黄澄澄的是不是很好看呢。

7.7.糊糊趁热放点白砂糖，味道更好哦。

小贴士

1.用高压锅做切记不要盖锅盖哦，会呲出来的。打开锅盖，转小火煮。煮的时间越长，糊糊越稠越好喝。

2.碱可放可不放。

3.只要准备工作做好了，煮是很快的。用一般炒菜的锅煮也可以。但是要守在锅跟前，盖上锅盖煮，锅开了可能会漫出来的哦。

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